Carla Bocchio
Sommelier professionista
Esperta di vini, dopo il diploma AIS si specializza all’Université du Vin di Suze-La-Rousse e presso l’Università di Bordeaux.
Si occupa di selezione di vini per l’esportazione e l’importazione. Movendo dalla Franciacorta, sua terra d’origine, è attiva su tutto il territorio nazionale e spesso impegnata in manifestazioni internazionali, come consulente o membro di giuria.
Vanta una pluriennale esperienza come formatrice e docente nell’ambito di corsi di degustazione e di cultura enologica.
Dai corsi...
Corso di I vini Franciacorta
Brescia / 22 Aprile 2023
Ciao a tutti. SABATO 27 MAGGIO ci vediamo al Folle Volo, via Trento 64 - Brescia per la lezione conclusiva del nostro corso Franciacorta e Zonazione. Sono molto curiosa di degustare nuovamente alla cieca i tre Franciacorta Non Dosati che abbiamo già incontrato durante le nostre visite alle tre cantine. Per favore ricordate di portare tre bicchieri da degustazione. Potremo anche concludere con una merenda/aperitivo (eventualmente organizzatevi per portare il necessario: pane o simili, salumi o formaggi o quello che desiderate). Non avremo né piatti né posate a disposizione. I Franciacorta che degusteremo saranno sufficienti per l'assaggio alla cieca ma non per lo spuntino. Se qualcuno vuole portare altre bottiglie di Franciacorta (preferibilmente) o altre zone, va benissimo. A presto, Carla
Carla
Corso di I vini Franciacorta
Brescia / 22 Aprile 2023
Ciao a tutti. Dopo il conglomerato morenico del Montorfano e i colluvi gradonati con maiolica, medolo e selce di Monticelli Brusati, SABATO 20 MAGGIO andremo alla scoperta dell'anfiteatro morenico. Ci troviamo alle 14:50 da azienda agricola SAN CRISTOFORO a Erbusco, via Villanuova 2. Le previsioni danno tempo piovoso quindi abbigliamento adeguato. A prestissimo, Carla
Carla
Corso di I vini Franciacorta
Brescia / 22 Aprile 2023
Buongiorno a tutti spero che, sabato scorso, la prima perlustrazione del territorio Ovest della Franciacorta sia stata di vostro interesse. Importante avere memorizzato il particolare tipo di suolo (conglomerato montorfano), la descrizione del microclima e l'espressione dei vini in degustazione. Sabato 13 maggio ci sposteremo più ad Est e visiteremo CASTELVEDER a Monticelli Brusati, via Belvedere 4. All'ingresso della cantina, sulla destra, è disponibile un parcheggio. Ci troviamo lì alle ore 14:50 con scarpe comode e insensibili alla pioggia che di certo non ci fermerà, dovesse anche diluviare. A prestissimo, Carla
Carla
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