Corso di Degustazione champagne a Brescia

Corso di Degustazione champagne a Brescia
Corso di Degustazione champagne a Brescia

2 incontri e 4.0 ore di lezione a 99 da venerdì 5 Aprile 2024

“Lo Champagne lo bevo quando sono contenta e quando sono triste. Talvolta lo bevo quando sono sola. Quando ho compagnia lo considero obbligatorio. Lo sorseggio quando non ho fame e lo bevo quando ne ho. Altrimenti non lo tocco, a meno che non abbia sete.” (Madame de Bollinger)
Questo corso sarà una meravigliosa occasione per degustare e sorseggiare il più prezioso dei vini.
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LA CHAMPAGNE – GLI CHAMPAGNES
Il corso di Degustazione Champagne di Brescia ti offrirà un approfondimento in 2 serate sul vino più famoso al mondo ed una meravigliosa occasione per conoscerlo e sorseggiarlo. Ogni sera verranno degustati 4 differenti vini.
Programma del corso di Degustazione Champagne a Brescia:
          1a Serata
  • Storia
  • La regione Champagne – Il clima e il terreno particolari
  • I vitigni
  • La vinificazione: la methode champenoise
  • Tecnica di produzione severamente controllata
  • Tipologie di champagnes: Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, cuvée, S.A., Millésimés
          2a Serata
  • La vinificazione: cuvée et taille
  • Un’organizzazione perfetta del sistema produttivo: Récoltants Manipulants, Maisons de Négoce,  Cooperatives
  • Classificazione degli Champagnes: Premier crus, Grands crus
  • Abbinamenti Champagne-cibo

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail). Un quarto calice vi verrà consegnato alla prima lezione.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

Carla Bocchio

Calici & Fornelli

Sommelier professionista

Esperta di vini, dopo il diploma AIS si specializza all’Université du Vin di Suze-La-Rousse e presso l’Università di Bordeaux.

Si occupa di selezione di vini per l’esportazione e l’importazione. Movendo dalla Franciacorta, sua terra d’origine, è attiva su tutto il territorio nazionale e spesso impegnata in manifestazioni internazionali, come consulente o membro di giuria.

Vanta una pluriennale esperienza come formatrice e docente nell’ambito di corsi di degustazione e di cultura enologica.

 

vedi tutti i corsi del docente >

  • venerdì 5 Aprile 2024  h.20.30-22.30  
  • venerdì 12 Aprile 2024  h.20.30-22.30  
Folle Volo-Piano Strada
Via Trento 64  Brescia

Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

  • Con bonifico bancario
  • Con Satispay
  • Con Carta di credito
  • Con Scalapay in 3 rate senza interessi

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org

Corso di Degustazione champagne a Brescia

2 incontri e 4.0 ore di lezione a 99 € da venerdì 5 Aprile 2024

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