Corso di Bollicine a Brescia

Corso di Bollicine a Brescia
Corso di Bollicine a Brescia

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 99

L’affascinante mondo dei vini con le bollicine! Con il primo livello del corso di degustazione vini avete acquisito le competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in totale autonomia una degustazione. Adesso è venuto il momento di introdurre il vino in un contesto più ampio e completo, tra prosecco, spumante, champagne. Per frequentare il corso è necessario conoscere le basi della degustazione.
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Iscriviti adesso, conferma e paga solo qualche giorno prima!

Indipendentemente dalle ordinanze, se non te la senti più di partecipare, quando qualche giorno prima dell’inizio del corso ti manderemo la richiesta di conferma e di pagamento, potrai senza nessun costo recedere dall’iscrizione.

Vini, frizzanti, che passione: eccoti al corso interattivo di Bollicine a Brescia!

Un percorso alla scoperta degli spumanti e dei vini italiani “con le bolle”, vini intriganti ed affascinanti; dai metodi della spumantizzazione alle eccellenze italiane e ai classici internazionali.

Il corso offrirà una panoramica dei principali vini bianchi a bollicina.

Le lezioni prevedono una parte teorica e una pratica, in cui i vini, scelti dall’insegnante tra quelli descritti, verranno comparati in degustazione guidata 9 vini, tre per ogni serata. Ci sarà sempre modo di porre domande e confrontarsi con l’insegnante e con il gruppo.

Argomenti trattati durante il corso di Bollicine a Brescia:

  • Ripasso tecnica degustazione vini effervescenti (esame visivo, olfattivo, gustativo)
  • Terminologia della degustazione di spumante
  • Ripasso tecniche vinificazione
  • Metodo classico
  • Fasi e passaggi della spumantizzazione
  • Zone di produzione metodo classico in Italia
  • Franciacorta
  • Metodo Charmat Martinotti
  • Fasi e passaggi della spumantizzazione
  • Prosecco e cenno ad altri spumanti prodotti con questo metodo
  • Champagne e cenno a spumanti francesi
  • Storia e geografia
  • Zone
  • Terreni
  • Varietà d’uva
  • Tipologie

Il gruppo per questo corso è a numero chiuso. Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa, per corsisti nuovi o che non abbiano più i bicchieri, sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail).

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.
#covid19 Nel rispetto delle normative vigenti, ricordiamo che per accedere ai corsi in aula è necessario il green pass (o certificazione valida 48 ore dopo tampone negativo), da mostrare agli incaricati per la lettura tramite app certificata. È ovviamente responsabilità del partecipante che vi sia corrispondenza fra l'identità dello stesso e l'intestatario del documento. Saranno garantiti il distanziamento interpersonale di 1m e l'osservanza delle vigenti disposizioni in materiale sanitaria

Carla Bocchio

Calici & Fornelli

Sommelier professionista

Esperta di vini, dopo il diploma AIS si specializza all’Université du Vin di Suze-La-Rousse e presso l’Università di Bordeaux.

Si occupa di selezione di vini per l’esportazione e l’importazione. Movendo dalla Franciacorta, sua terra d’origine, è attiva su tutto il territorio nazionale e spesso impegnata in manifestazioni internazionali, come consulente o membro di giuria.

Vanta una pluriennale esperienza come formatrice e docente nell’ambito di corsi di degustazione e di cultura enologica.

 

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Folle Volo-Piano Strada
Via Trento 64  Brescia

Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

  • Con bonifico bancario
  • Con Satispay
  • Con Carta di credito
  • Con PayPal

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org

Corso di Bollicine a Brescia

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 99 €

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