Erika Goffi

Operatrice turistica per vocazione, appassionata da svariati anni ormai (correva l’anno 2010) di birre artigianali di qualità.
Passione nata per curiosità, consolidata poi con corsi di formazione a cura di MOBI, Slow Food ed altri percorsi formativi in ambito birrario. Nel 2013 il grande sogno di trasferirsi nel “Paradiso delle Birre” prende vita: un “viaggio” lungo più di un anno, alla scoperta del Belgio e dei suoi protagonisti in ambito birrario; non solo i grandi nomi di fama  internazionale ma anche quelle realtà minori, sconosciute al di fuori della Terra delle “frites”. Un viaggio che ha poi visto una deviazione di rotta verso i Paesi Bassi e la Germania dove il bagaglio culturale birrario ha avuto modo di arricchirsi ulteriormente!

Il rientro in Franciacorta, di cui è originaria, ha rappresentato lo stimolo per intraprendere una nuova sfida: parlare di birra in una Terra a forte vocazione vitivinicola. Iniziano cosi le collaborazioni con i birrifici, i bar, i ristoranti ed alcune associazioni culturali locali per promuovere e realizzare eventi di cultura birraria.

Socia “Le Donne della Birra”, associazione finalizzata alla promozione della cultura birraria al femminile, ha inoltre collaborato con le “Barley’s Angels” durante il suo soggiorno a Frankfurt, in Germania.

Da gennaio 2016 collabora con la rivista del MOBI, per la quale ha scritto articoli legati al turismo brassicolo.
Erika divide attualmente il suo universo brassicolo con quello del vino, lavorando presso un’enoteca/beershop. È inoltre assaggiatrice diplomata ONAV e ha collaborato con la cantina Barone Pizzini, occupandosi di visite guidate e degustazioni per clienti italiani e stranieri.

Il mio motto: credo fortemente che mettere passione in ciò che facciamo possa portarci a raggiungere grandi traguardi, mi ritrovo per questo a pieno nelle parole del grande fisico/filosofo Albert Einstein “I have no special talent. I’m only passionately curious”.

 

CORSI DEL DOCENTE

Dai corsi...

Corso di Degustazione birra
Casa / 23 Marzo 2021

Buona sera, ecco il link con la dispensa del corso: https://www.dropbox.com/sh/31om2uckmfojok2/AADytq0xLk6hZyRIyRqfRypxa?dl=0 Grazie a tutti per la partecipazione! Cheers, Erika

Erika

Corso di Birre artigianali italiane
Casa / 1 Marzo 2021

Buona sera a tutti, come promesso ecco la cartella con le presentazioni delle 3 serate. Grazie ancora per l'attenzione, a presto!Cheers, Erika https://www.dropbox.com/sh/kqxqi2uemwoivge/AABVLcUJz5JiBaZ-dWdEnX00a?dl=0

Erika

Corso di Degustazione birra
Casa / 18 Febbraio 2021

Grazie mille Elena, che piacere!!

Erika

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Il tempo ritrovato

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