Corso di Approfondimento sulla birra a Brescia

Corso di Approfondimento sulla birra a Brescia
Corso di Approfondimento sulla birra a Brescia

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 89 da mercoledì 16 Marzo 2022

Birra: impossibile non amarla!.. il ritorno. Dopo aver imparato i fondamentali del mondo delle birre, continuiamo con un percorso di approfondimento per conoscere e apprezzare appieno questo ricco universo.
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Indipendentemente dalle ordinanze, se non te la senti più di partecipare, quando qualche giorno prima dell’inizio del corso ti manderemo la richiesta di conferma e di pagamento, potrai senza nessun costo recedere dall’iscrizione.

Il corso di approfondimento sulle birre a Brescia, in 3 lezioni da due ore e 9 degustazioni, si prefigge di fornire un percorso avanzato per chi vuole conoscere ancora meglio il mondo delle birre. Gli incontri sono dedicati a chi abbia già seguito il livello base o comunque abbia una discreta cultura birraria. Ogni lezione vedrà una parte più teorica, in cui verranno inquadrati gli argomenti e riportate esperienze dirette della docente, e una parte pratica, con degustazioni guidate.

Il programma del corso birra Brescia sarà indicativamente il seguente:

Primo incontro

Le materie prime alternative: birre ottenute da cereali alternativi quali il riso, birre con frutta e verdura, oppure con sale o mosto d’uva, spezie e miele…

Degustazione guidata di tre birre

Secondo incontro
Nuove realtà birrarie: birre prodotte in Paesi non convenzionali… insomma non i soliti “Belgio, Uk, Usa e Germania” :)

Degustazione guidata di tre birre

Terzo incontro
Le birre artigianali italiane: un excursus da Nord a sud

Degustazione guidata di tre birre made in Italy

 

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.
#covid19 Nel rispetto delle normative vigenti, ricordiamo che per accedere ai corsi in aula è necessario il super green pass (i tamponi non hanno più validità), da mostrare agli incaricati per la lettura tramite app certificata. È ovviamente responsabilità del partecipante che vi sia corrispondenza fra l'identità dello stesso e l'intestatario del documento. Sarà garantita l'osservanza delle vigenti disposizioni in materiale sanitaria

Erika Goffi

Calici & Fornelli

Operatrice turistica per vocazione, appassionata da svariati anni ormai (correva l’anno 2010) di birre artigianali di qualità.
Passione nata per curiosità, consolidata poi con corsi di formazione a cura di MOBI, Slow Food ed altri percorsi formativi in ambito birrario. Nel 2013 il grande sogno di trasferirsi nel “Paradiso delle Birre” prende vita: un “viaggio” lungo più di un anno, alla scoperta del Belgio e dei suoi protagonisti in ambito birrario; non solo i grandi nomi di fama  internazionale ma anche quelle realtà minori, sconosciute al di fuori della Terra delle “frites”. Un viaggio che ha poi visto una deviazione di rotta verso i Paesi Bassi e la Germania dove il bagaglio culturale birrario ha avuto modo di arricchirsi ulteriormente!

Il rientro in Franciacorta, di cui è originaria, ha rappresentato lo stimolo per intraprendere una nuova sfida: parlare di birra in una Terra a forte vocazione vitivinicola. Iniziano cosi le collaborazioni con i birrifici, i bar, i ristoranti ed alcune associazioni culturali locali per promuovere e realizzare eventi di cultura birraria.

Socia “Le Donne della Birra”, associazione finalizzata alla promozione della cultura birraria al femminile, ha inoltre collaborato con le “Barley’s Angels” durante il suo soggiorno a Frankfurt, in Germania.

Da gennaio 2016 collabora con la rivista del MOBI, per la quale ha scritto articoli legati al turismo brassicolo.
Erika divide attualmente il suo universo brassicolo con quello del vino, lavorando presso un’enoteca/beershop. È inoltre assaggiatrice diplomata ONAV e ha collaborato con la cantina Barone Pizzini, occupandosi di visite guidate e degustazioni per clienti italiani e stranieri.

Il mio motto: credo fortemente che mettere passione in ciò che facciamo possa portarci a raggiungere grandi traguardi, mi ritrovo per questo a pieno nelle parole del grande fisico/filosofo Albert Einstein “I have no special talent. I’m only passionately curious”.

 

vedi tutti i corsi del docente >

  • mercoledì 16 Marzo 2022  h.20.30-22.30  
  • mercoledì 23 Marzo 2022  h.20.30-22.30  
  • mercoledì 30 Marzo 2022  h.20.30-22.30  
Folle Volo-Piano Strada
Via Trento 64  Brescia

Il prezzo totale del corso è di 89 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

  • Con bonifico bancario
  • Con Satispay
  • Con Carta di credito
  • Con PayPal

Se non hai nessuna possibilità di eseguire il pagamento con una delle precedenti opzioni (caldamente consigliate per ragioni legate all'emergenza sanitaria), potrai pagare la quota in contanti al primo incontro a meno che il corso non abbia persone in lista d'attesa; in tal caso il pagamento anticipato sarà richiesto per riservare il posto.

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org

Corso di Approfondimento sulla birra a Brescia

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 89 € da mercoledì 16 Marzo 2022

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Dal corso...

Corso di Degustazione birra approfondimento
Brescia / 16 Gennaio 2020

https://www.dropbox.com/sh/crjfs9lbkjukntd/AACkNHGzO9xWBNjGmf4iAwgGa?dl=0 Buongiorno, sopra trovate la cartella con le 3 presentazioni del corso appena terminato. Grazie a tutti per la partecipazione, buon week end. Cheers, Erika

Erika

Corso di Degustazione birra approfondimento
Brescia / 16 Gennaio 2020

https://www.dropbox.com/s/vok8qxdnwb1ocmm/SECONDA_NUOVENAZIONIBIRRARIE_pdf.pdf?dl=0 Buongiorno ecco a voi il link per scaricare slides di ieri sera, cheers Erika

Erika

Corso di Degustazione birra approfondimento
Brescia / 16 Gennaio 2020

Buongiorno, di seguito link per scaricare presentazione di ieri sera. Buon week end a tutti, cheers! https://www.dropbox.com/s/60w818o9rc2cjcu/PRIMA_MATERIEPRIME_ALTERNATIVE.pdf?dl=0

Erika