Corso di Fra vigneti e cantine a Negrar

Questo è un invito per la visita "Fra vigneti e cantine" in Valpolicella!

L'esperienza si terrà a San Vito di Negrar (VR), guidata da una esperta insegnante sommelier e coach. Sarà un'attività di gruppo che appagherà gli spiriti e la mente. Un breve percorso camminando a piedi fra la natura, per scoprire nuove cose sul vino, in compagnia e per il buonumore di tutti.

La breve passeggiata avrà come elemento fondamentale la conoscenza del territorio in mezzo a cui sorge una cantina vitivinicola, dove si concluderà l'esperienza assaggiando 2 vini.

Il programma della mattinata "Fra vigneti e cantine" in Valpolicella sarà il seguente:

• Ritrovo nel punto prestabilito, con possibilità di parcheggio nelle immediate adiacenze della Cantina.
• Passeggiata nelle vicinanze, tra i vigneti.
• Tema condotto dalla guida: viticoltura biologica e impegno nella produzione di vini BIO.
• Avvicinandoci alla Cantina: vedremo la vite, analizzeremo il terreno, visiteremo le zone del processo produttivo e la bottaia, parleremo del processo vinicolo direttamente con i titolari dell'azienda agricola biologica.
• Degustazione: insieme a pane, soppressa e formaggio Monte Veronese, serviti in piattino personale, verranno proposti in degustazione un Valpolicella Ripasso e un Amarone della Valpolicella. Sarà una bella conclusione conviviale dell'esperienza in compagnia.

Il corso è previsto per un gruppo a numero chiuso. La partecipazione è aperta a chi abbia già seguito un corso di Degustazione Vini del Tempo Ritrovato (non occorre portare i bicchieri ricevuti al corso) e anche a tutti quanti ancora non ci conoscono. Il pagamento della quota di partecipazione verrà richiesto pochi giorni prima dell'attività, anche considerando le previsioni meteo.