Corso I vini del Nord Italia

Questo corso di approfondimento sulla degustazione vini ti offrirà una panoramica dei più importanti e pregiati vitigni e vini delle regioni italiane del nord. Le lezioni prevedono una prima parte teorica relativa alla scoperta dei diversi vitigni e dei vini che ne discendono; a partire dalla seconda lezione verrà proposta anche una parte pratica con degustazione di un vino per ogni serata, scelti tra quelli descritti durante la lezione.

Il corso è rivolto a chi ha già seguito il nostro primo livello di Degustazione vini o anche a chi abbia già una cultura enologica di base (magari ha seguito uno dei nostri corsi base).

Programma del corso di Degustazione Vini del Nord Italia Online

Lezione 1

• La Valle d'Aosta, tra viticoltura eroica e vini di montagna. Alla scoperta di una piccola ma significativa regione italiana.
• La Liguria: i vini di una regione ricca di profumi e sapori mediterranei.
• Emilia-Romagna: la terra del Lambrusco, dei vini bianchi e muffati da uve Albana, di grandi Sangiovese.

Lezione 2

• Il Piemonte, una terra di grandi rossi italiani. Alla scoperta dei rinomati Barolo e Barbaresco, della Barbera ed altri grandi vini autoctoni piemontesi.

Degustazione guidata di una Barbera di Pinerolo.

Lezione 3

• La Lombardia: raccontata attraverso i grandi vini della Valtellina e i suoi metodo Classico.
• Il Trentino Alto Adige, i suoi vini rossi, i profumati vini aromatici e le grandi bollicine.

Degustazione guidata di un Franciacorta.

Lezione 4

• Il Friuli Venezia Giulia: una regione ricca di contaminazioni enogastronomiche. Viaggio attraverso i grandi bianchi del Collio, le terre rosse del Carso, i Colli Orientali , gli autoctoni a bacca rossa, i vini macerati.
• Il Veneto. Racconti e aneddoti del Veneto enogastronomico. I vini locali: dalla Valpolicella al "rabbioso" del Piave, dalla nascita dell'Incrocio Manzoni bianco alla scoperta dei vini dolci della tradizione, un percorso attraverso le zone più vocate della produzione di vino Veneto.

Degustazione guidata di un passito veneto da uve Manzoni bianco.

 

Il gruppo per questo corso interattivo on line sarà composto da massimo 24 partecipanti. Ogni partecipante provvederà autonomamente a reperire i vini proposti in degustazione.

A chi iscrive una seconda persona, presente in casa davanti alla stessa webcam (e bottiglia!), riserveremo uno sconto del 40% sulla seconda iscrizione. Indicare il codice COPPIAVINI nel campo Note della seconda iscrizione compartecipante.

A chi abbia già partecipato anche ad almeno uno degli altri corsi "cugini" (I Vini del Centro Italia e I Vini del Sud Italia), riserveremo uno sconto del 40% su questa nuova iscrizione. Indicare il codice ITALIAVINI nel campo Note dell'iscrizione a proprio nome.

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Elenco di vini individuati dal docente per la parte pratica

Grazie all’intervento del docente e alla vostra gentile collaborazione nella gestione degli ordinativi, abbiamo potuto concordare con il fornitore un prezzo scontato molto vantaggioso, per vini insoliti di qualità verificata personalmente dal docente, che ti sapranno stupire:

• Barbera di Pinerolo - Az. Giro di Vite
• Franciacorta - Az. Cascina San Pietro
• Manzoni Moscato Passito - Az. Borga

La spesa totale per le 3 bottiglie è di 66€ (il prezzo comprende i 3 differenti vini in bottiglia, l’iva 22% e le spese di spedizione e questo importo verrà corrisposto dai corsisti direttamente al fornitore – la quota d’iscrizione per la parte didattica è invece da corrispondere a Eutica Sas come per tutti i nostri corsi).

Sarà sufficiente acquistare 1 sola confezione da 3 bottiglie. TUTTE LE INFO RELATIVE ALL’ORDINE DEI VINI VERRANNO COMUNICATE VIA MAIL (alcuni giorni o ore dopo l’iscrizione, a seconda della vicinanza del giorno di inizio del corso), prima di acquistare il kit attendere questa comunicazione di convocazione. Il kit sarà consegnato all’indirizzo che specificherete compilando il semplice ordine che manderete al fornitore (potrà quindi essere diverso rispetto all’indirizzo di residenza o all’indirizzo di fatturazione inseriti in fase di iscrizione presso il sito del Tempo Ritrovato).

Sottolineiamo che durante la prima lezione non ci saranno degustazioni, per avere il margine di una settimana in più per eventuali esigenze logistiche. Non lo consigliamo, ma chi volesse partecipare alle lezioni senza l’acquisto della confezione, potrà comunque frequentare da uditore (la quota di iscrizione non varia).