Da sempre appassionato consumatore, si è avvicinato alla Birra di qualità grazie alla vicinanza di un famoso Birrificio. L’incendio è divampato un decennio fa quando ha scoperto di poter fare la birra in casa. La sua passione da homebrewer e coltivatore amatoriale di luppolo, lo ha spinto ad andare più a fondo nell’affascinante mondo della birra frequentando seminari e corsi di degustazione.
Diventato Degustatore Unionbirrai, attualmente collabora con The Good Beer Society come docente per i corsi di degustazione e homebrewing. Giudice in diverse competizioni per homebrewers sia a livello locale che nazionale.
Appassionato di cucina, adora sperimentare l’utilizzo della birra nella preparazione di diversi piatti
Buongiorno a tutti, passate le festività pasquali eccoci qui proiettati verso l'ultimo step del nostro corso. Ci ritroveremo giovedì 9 alle 20:30 presso il birrificio Dom Byron in via Giotto 1 ad Albino. mi raccomando... PORTATE I BICCHIERI!!!! A presto. Claudio
Claudio
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