Benvenuti al corso di francia da bere a Gallarate!
Francia da bere a Gallarate
A Gallarate questo corso si è tenuto l'ultima volta a marzo 2024, con Fabio Volpentesta, nella sede Hotel La Nuova Rotaia-Aula Corsi. Le nuove date a Gallarate non sono ancora in calendario.
Cosa imparerai
La Francia enologica: un viaggio di degustazione, per conoscere le realtà più rappresentative del panorama vitivinicolo francese. Il corso è strutturato in 3 incontri durante i quali scopriremo aree viticole rinomate e degne di nota. Le lezioni prevedono una prima parte teorica dedicata alla scoperta del territorio, dei vitigni e delle tipicità di produzione.
Come si classificano i vini, come si distinguono i principali terroir, quali le peculiarità che dobbiamo aspettarci, questo e molti altri temi quelli affrontati durante questo breve corso tematico, che ad ogni incontro prevede l'assaggio di 3 referenze, per un totale di 9 vini francesi di qualità.
Argomenti "Francia da bere" affrontati nelle tre serate:
- Introduzione, Cenni Storici, Sistema di classificazione
- La Francia e le regioni vitivinicole : Champagne, Alsazia, Lorena, jura e Savoia
- La Francia e le regioni vitivinicole : Bordeaux, valle della Loira, territorio del Sud Ovest, Languedoc / Roussillion, Corsica
- La Francia e le regioni vitivinicole: Borgogna, valle del Rodano, Provenza
Per questo corso è prevista la registrazione audio/video delle lezioni. Le registrazioni saranno disponibili per 30 giorni dalla lezione.
Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale, scaricabile dal sito una volta terminate le lezioni.
Sono laureato in Scienze Biologiche all'Università di Milano e abito in provincia di Monza. Ho insegnato matematica e scienze nelle scuole e successiv...
