Benvenuti al corso di i grandi vitigni rossi italiani a Merate!
I grandi vitigni rossi italiani a Merate
A Merate abbiamo tenuto 3 edizioni di questo corso dal 2024, l'ultima a marzo 2026, con Christian Parolini, nella sede Caserma VVF-Sala piano primo. Le nuove date a Merate non sono ancora in calendario.
Cosa imparerai
I GRANDI VINI ROSSI DELL'ITALIA
Questo corso avanzato di degustazione vini offrirà una panoramica dei più importanti e pregiati vitigni italiani a bacca rossa e dei vini che da essi hanno origine. Le lezioni prevedono una prima parte teorica relativa alla scoperta dei diversi vitigni e dei vini che ne discendono; successivamente verranno comparati in degustazione guidata tre vini per ogni serata, scelti dal docente.
Particolare attenzione sarà dedicata al riconoscimento dei caratteri tipici di ogni vino, sia olfattivi sia gustativi, al fine di inquadrare ogni prodotto nel suo contesto territoriale.
Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail).
Per questo corso è prevista la registrazione audio/video delle lezioni. Le registrazioni saranno disponibili per 30 giorni dalla lezione.
Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale, scaricabile dal sito una volta terminate le lezioni.
Sono Laureato in Biotecnologie Industriali presso l’Università di Milano Bicocca e mi occupo di Chimica Farmaceutica. Il mio interesse per le fermenta...
