Benvenuti al corso di cucina italiana creativa a Lissone!
Cucina italiana creativa a Lissone
A Lissone abbiamo tenuto 5 edizioni di questo corso dal 2024, l'ultima a aprile 2026, con Saverio Morabito e Grazia Bua, nella sede De hub-Sala Eventi. Le nuove date a Lissone non sono ancora in calendario.
Nel frattempo puoi iscriverti vicino a Lissone:
- Monza · Euro Hotel-Cucina — dal 26 ottobre 2026, 149 € (6 km)
Cosa imparerai
Tre lezioni da tre ore e più di dieci ricette con cui creare menu originali che impiegano ingredienti della tradizione e non solo, frutto dell'esperienza e della creatività di uno chef professionista.
Le singole ricette saranno eseguite passo passo, collaborando e dividendoci i compiti. Il clima sarà informale ed accogliente: le lezioni di cucina a Lissone ti aspettano!
Il programma indicativo del corso è il seguente:
Prima lezione – MENU VEGETARIANO -
Antipasto : Pane arabo con babaganush di melanzane, burrata e pomodoro confit.
Primo: cous cous con verdurine croccanti ed erbe aromatiche.
Secondo: sformato di cavolo capuccio viola, ricotta e porro.
Seconda lezione – MENU DI CARNE
Antipasto: Cialda di pane, tartare di manzo, rapanello e dressing leggero.
Primo: Pappardelle ripiene crema di patata al finocchietto e salsiccia.
Secondo: involtini di carne con farcia eoliana
Terza lezione – MENU DI PESCE
Antipasto: Sarde a beccafico
Primo: Riso in "assoluto di seppia" e melograno.
Secondo: Filetto di branzino scottato al timo con mirepoix di verdurine croccanti.
Il corso è pensato per chi ama "far da mangiare" o vuole imparare. Non occorre quindi una formazione specifica. Ci rivolgiamo a chi inizia, e a chi già pratico desidera ampliare il proprio bagaglio tecnico-creativo. Scopri come si lavora al corso di cucina de Il tempo ritrovato visitando la gallery su Facebook!
Per questo corso è prevista la registrazione audio/video delle lezioni. Le registrazioni saranno disponibili per 30 giorni dalla lezione.
Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale, scaricabile dal sito una volta terminate le lezioni.
Classe 1980, di origine siciliana, nata e cresciuta a Catania. Studio giurisprudenza e lavoro come visual merchandiser, divento store manager e nel 20...
