Corso di Degustazione vini base a Monza

Con il corso base di degustazione vini si acquisiranno le competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in autonomia una degustazione. Per comprendere appieno il senso del complesso prodotto vino, il corso propone anche l'’analisi delle sue fasi produttive, delle modalità di invecchiamento, della tipicità e della reperibilità sul mercato dei prodotti a miglior rapporto qualità-prezzo. Il prima, il durante e il dopo di un calice di vino! Il corso è strutturato in cinque incontri serali da due ore. Per ogni lezione è prevista una prima parte dedicata alla teoria ed una seconda all’'assaggio guidato di tre vini differenti. Ai partecipanti verranno forniti, compresi nel costo del corso, i bicchieri da degustazione ed una dispensa degli argomenti trattati in formato digitale.

• Breve storia del vino. La degustazione
• Il vigneto e la vendemmia. Vinificazione in rosso. Vinificazioni alternative: rosati e vini novelli
• Vinificazione in bianco. Le schede di degustazione. Leggere l'etichetta
• Vini speciali: gli spumanti. Legislazione
• Vini speciali: passiti, liquorosi ed aromatizzati

Abbiamo ormai superato le trenta edizioni ed il corso riscuote sempre un grande successo anche grazie all'ottimo rapporto qualità-prezzo.