Corso di Degustazione vini a Verona

5 incontri e 10.0 ore di lezione a 99 €

Corso vino di livello base dedicato alla degustazione e alla cultura enologica. Serate fra amici, cene di lavoro al ristorante o a casa, appuntamenti galanti: sempre più il vino fa da nobile ed apprezzata cornice ad occasioni conviviali e sempre più è importante saper scegliere il vino giusto per occasioni sempre diverse. Le sempre crescenti adesioni alle nostre lezioni di Degustazione Vini sono una conferma della qualità dei nostri corsi e del clima coinvolgente che i nostri esperti docenti sanno creare in aula. In calendario dal 2004, il mondo dell’uva non smette di appassionarci.

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PROGRAMMA CORSO Degustazione vini A Verona

Con il corso base di degustazione vini a Verona si acquisiranno le competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in autonomia una degustazione. Per comprendere appieno il senso del complesso prodotto vino, il corso propone anche l’analisi delle sue fasi produttive, delle modalità di invecchiamento, della tipicità e della reperibilità sul mercato dei prodotti a miglior rapporto qualità-prezzo. Il prima, il durante e il dopo di un calice di vino!
Il corso è strutturato in 5 incontri serali da due ore. Per ogni lezione è prevista una prima parte dedicata alla teoria ed una seconda all’assaggio guidato di 3 vini differenti.

Programma indicativo del corso di Degustazione vino, livello base, a Verona:

Lezione n. 1

Vite e viticoltura. Terroir. Uva e vendemmia.
La degustazione.
Degustazione di tre vini del territorio: bianco, rosato e rosso.

Lezione n. 2

Dall’uva al vino passando attraverso le vinificazioni. Cenni di enologia.
Degustazione di tre vini: bianco aromatico, rosso giovane, rosso invecchiato.

Lezione n. 3

Spumantizzazione: Metodo Classico e Metodo Charmat.
I vini speciali.
Degustazione di tre vini: spumante metodo classico, spumante metodo charmat, bianco o rosso giovane.

Lezione n. 4

Classificazione dei vini.
Legislazione.
Leggere l’etichetta.
Conservazione del vino.
Degustazione di tre vini: igt, doc, docg.

Lezione n. 5

Tecnica di servizio. I bicchieri, le sequenze e le temperature di servizio.
Abbinamento cibo-vino.
Degustazione di tre vini a scelta del docente.

Ai partecipanti verranno forniti, compresi nel costo del corso, tre bicchieri da degustazione e la possibilità di scaricare una dispensa degli argomenti trattati in formato digitale.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

DOCENTE CORSO Degustazione vini

Nadia Baldin

Calici & Fornelli

Sommelier

Nasco come sommelier del Vino, con il tempo mi appassiono alla Birra artigianale e al mondo del Cioccolato e del Caffè conseguendo le relative qualifiche.

Ho lavorato come direttore di corso e assistente alla formazione.

Resto in continuo approfondimento nell’analisi sensoriale per il mondo del beverage e quello delle altre matrici alimentari.

Adoro viaggiare, ogni vacanza inizia in una cantina, passando in un frantoio per concludersi in un birrificio, accostando la tradizione gastronomica regionale creando esperienze di gusto uniche della nostra bella Italia.

vedi tutti i corsi del docente >

CALENDARIO CORSO Degustazione vini

mercoledì 9 Ottobre 2024 h.20.30-22.30
mercoledì 16 Ottobre 2024 h.20.30-22.30
mercoledì 23 Ottobre 2024 h.20.30-22.30
mercoledì 6 Novembre 2024 h.20.30-22.30
mercoledì 13 Novembre 2024 h.20.30-22.30

SEDE: Verona

Dolce Gusto-Aula Eventi
Via Sottomonte 5 a Verona

PAGAMENTO CORSO Degustazione vini

Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

Con bonifico bancario
Con Satispay
Con Carta di credito
Con Scalapay in 3 rate senza interessi

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org