Laureato a Firenze in scienze agrarie, agronomo ed enotecnico specializzato in viticoltura biologica, sono da sempre appassionato in eno-gastronomia.
Degustatore tecnico di vino e olio, ho seguito la mia passione in giro per il mondo, dall’Australia, alla Nuova Zelanda, alla Francia, ma non ho mai abbandonato la mia Toscana, dove oggi vivo e lavoro.
Quello del vino è un viaggio che non finisce mai, sempre ciclico nelle sue stagioni, ma sempre pieno di novità e soddisfazioni…
Siete pronti ad avventurarvi in questo universo?
Buongiorno a tutti. Mi dicono che le richieste di portare accompagnatori sono numerose. I numeri in più sono contingentati (non potremo essere più di 40), e chi è in più deve essere iscritto e pagare un contributo di 20 euro. E' comunque una lezione del corso, quindi sarà abbastanza tecnica, non una vera e propria gita. Grazie per la comprensione. Ci vediamo sabato
Claudio
Buongiorno a tutti, ho caricato la terza lezione nei Documenti. A questo punto vi aspetto sabato mattina alle 9.50 alla cantina di Borgo Salcetino (Radda). Se qualcuno non può esserci per favore me lo faccia sapere per tempo, scrivendomi, grazie!
Claudio
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