Natascia Rioli
Ama la sua terra e in particolare il Lambrusco di Sorbara, con il quale condivide il colorito chiaro, l’energia frizzante…e qualcuno sostiene anche l’acidità!
Dai corsi...
Corso di Degustazione vini
Modena / 13 Ottobre 2023
Buongiorno a tutti, qualche informazione generale e consigli di lettura per il corso. Vi ricordo che potete sempre scriverci a info@vitadacalice.it o su instagram @vitadacalice. Per restare in contatto con noi, potete iscrivervi alla nostra newsletter: https://mailchi.mp/0aeec942d886/newsletter-vita-da-calice Alcuni consigli per approfondire quanto stiamo imparando: Siti: Sul nostro sito trovate molti articoli di approfondimento, alcuni pubblicati per "Il Giornale del Cibo": https://vitadacalice.it/ Intravino - uno dei siti di vino più interessanti, con punti di vista spesso decisi e controcorrente: https://www.intravino.com/ Jancis Robinson - in inglese, la più grande esperta di vini al mondo: https://www.jancisrobinson.com/ Alcuni libri per approfondire molto validi: "L'arte del vino", di Madeline Puckette https://amzn.to/3rEygb5 purtroppo esaurito in italiano, ma disponibile nella versione inglese: https://amzn.to/45fedxC "Il respiro del vino", Luigi Moio - uno dei massimi esperti di analisi sensoriale https://amzn.to/48BMiL8 "Tutti lo chiamano Lambrusco" - Camillo Favaro. Una collezione di ritratti fotografici e racconti, immancabile per chi ama il Lambrusco come noi. https://www.artevinostudio.it/it/editoria/tutti-lo-chiamano-lambrusco/40 A presto e buon calice, Natascia e Andrea
Natascia
Corso di Bollicine
Modena / 18 Settembre 2023
Buongiorno a tutti, ho caricato le slide proiettate durante la lezione, se doveste avere problemi a scaricarle fatemi sapere. Vi ricordo che potete sempre scriverci a info@vitadacalice.it o su instagram @vitadacalice. Se non lo avete già fatto, vi ricordo anche che potete iscrivervi alla nostra newsletter: https://mailchi.mp/0aeec942d886/newsletter-vita-da-calice Alcuni consigli per approfondire quanto imparato: Sul nostro sito trovate molti articoli di approfondimento, alcuni pubblicati per "Il Giornale del Cibo": https://vitadacalice.it/ Alcuni libri per approfondire molto validi: "L'arte del vino", di Madeline Puckette https://amzn.to/3rEygb5 purtroppo esaurito in italiano, ma disponibile nella versione inglese: https://amzn.to/45fedxC "Il respiro del vino", Luigi Moio - uno dei massimi esperti di analisi sensoriale https://amzn.to/48BMiL8 "Tutti lo chiamano Lambrusco" - Camillo Favaro. Una collezione di ritratti fotografici e racconti, immancabile per chi ama il Lambrusco come noi. https://www.artevinostudio.it/it/editoria/tutti-lo-chiamano-lambrusco/40 Per altri consigli, gite, serate di degustazione in compagnia... sentiamoci! A presto e buon calice, Natascia e Andrea!
Natascia
Corso di Degustazione vini
Modena / 23 Marzo 2023
Grazie! Io intanto sono stata domenica scorsa, su tua indicazione, a "Lambrusco a Palazzo", bellissima rassegna, mi sono divertita molto e bevuto bene!!! A presto
Monica
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