Christian Parolini

Sono Laureato in Biotecnologie Industriali presso l’Università di Milano Bicocca e mi occupo di Chimica Farmaceutica. Il mio interesse per le fermentazioni e i numerosi viaggi di lavoro mi hanno spinto ad approfondire la mia passione per il vino come espressione della tradizione e della geografia italiana e non solo.

Sono sommelier AIS e ho conseguito il Master École de Champagne presso la sede AIS Milano

Data la passione per la didattica del vino, organizzo da anni serate di degustazione con il gruppo Degustazioni Clandestine, attività di team building aziendali e corsi formativi per la scuola di cucina Cook in Love.

Collaborando con alcune delle principali società di banqueting di Milano ho avuto modo di coordinare e svolgere servizi con chef come Massimo Bottura, Carlo Cracco, Davide Oldani, Giancarlo Morelli e Andrea Berton.

CORSI DEL DOCENTE

Dai corsi...

Corso di Bollicine
Sovico / 20 Settembre 2022

Ciao a tutti, lezione 3 caricata. a domani!

Christian

Corso di Bollicine
Sovico / 20 Settembre 2022

Ciao a tutti Lezione 2 caricata se volete stamparvi le slides in anticipo

Christian

Corso di Degustazione vini
Bergamo / 7 Giugno 2022

Ciao a tutti nei documenti trovate la slide con i vini degustati durante il corso Buona Giornata

Christian

 In 262 hanno già partecipato ad un corso con Christian Parolini!

 / Facebook post

 / Tweets