Alessandro Cossa

Sono Alessandro Cossa, classe ’89.
Dopo undici anni nel mondo della grande distribuzione ed avere vissuto in tutti i continenti (esclusa l’Australia), decido di fare di una mia passione il mio lavoro.
Il vino in Friuli è nel nostro DNA, ci sfiora fin da piccoli tramite i nonni che lo bevono sprizzato alle 10:00 del mattino e lo vediamo scorrere a fiumi nei primi pomeriggi nelle Osterie… ed allora divento: SOMMELIER Professionista AIS.
Degustatore per la guida VINI BUONI D’ITALIA.
Titolare dell’Enoteca a Udine “Al Pignolo” (nome in onore del re delle uve a bacca rossa della mia regione).
Trasmettere il duro lavoro che si cela dietro quel nettare che finisce nei nostri calici è diventato per me quasi un’ossessione; “sharing is caring” dicono gli inglesi, e quale miglior cura se non un calice di vino in compagnia?
Da anni organizzo corsi di avvicinamento al vino, eventi di serate di degustazione in cantine e ristoranti, ed avendo la passione per la scrittura ho pubblicato vari articoli su riviste del settore.
Nel poco tempo libero che rimane cerco di essere il miglior papà & compagno possibile per mio figlio e la mia compagna Elena, figlia di produttori di vino in Friuli.

CORSI DEL DOCENTE

Dai corsi...

Corso di Degustazione vini
Udine / 16 Maggio 2023

Buonasera Corsisti, mi scuso ancora per la febbre che mi ha colpito settimana scorsa; vi confermo l'appuntamento di domani e vi invito a portarvi l'occorrente per portarvi via i 3 bicchieri del corso che rimarranno a voi e che dovrete portare ad ogni lezione successiva. Per quanto riguarda le SLIDE relative alla 1° lezione le caricherò stasera e le troverete disponibili per il download. Cin cin

Alessandro

 In 78 hanno già partecipato ad un corso con Alessandro Cossa!

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