Corso di Nebbiolo: un vitigno, tanti vini a Torino

Alla scoperta di un vitigno ricco di sorprese! Dalle morbide colline delle Langhe ai rudi contrafforti del Roero, dal dolce Monferrato ai ripidi terrazzamenti della Valtellina: un viaggio lungo i filari dei diversi terroir per conoscere ed apprezzare la maestria di tanti vignaioli, custodi gelosi di antichi saperi.

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Corso di Nebbiolo: un vitigno, tanti vini a Torino – Il Tempo Ritrovato

Benvenuti al corso di nebbiolo: un vitigno, tanti vini a Torino!

Due incontri che fanno parte del percorso enologico Cultura del Vino by Il Tempo Ritrovato, dedicato a chi vuole saperne di più.

In programmazione

Nebbiolo: un vitigno, tanti vini a Torino

A Torino abbiamo tenuto 2 edizioni di questo corso dal 2018, l'ultima a febbraio 2020, con Luciano Pavesio, nella sede Housing Giulia-Sala Delle Parole. Le nuove date a Torino non sono ancora in calendario.

Info sul corso

Cosa imparerai

Il corso base di cinque lezioni costituisce un buon punto di partenza per esplorare il mondo del vino, fornisce ai partecipanti gli strumenti essenziali per poter degustare consapevolmente, tuttavia esistono alcune eccellenze enologiche italiane che richiedono particolari approfondimenti, poiché racchiudono pezzi di storia e antiche consolidate tradizioni. Il vitigno NEBBIOLO è uno di queste, è conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo, invidiato dai vignaioli d'oltralpe, amato e lodato dai critici più severi. In due incontri, Egidio Fusco aiuta a comprendere il sottile fascino che emana dalle uve di Nebbiolo, illustra le aree ove si coltivano e permette di confrontare le differenti tipologie; l'impronta inconfondibile di quest'uva è messa in evidenza, affinché rimanga nella memoria dei partecipanti e si faccia riconoscere in ogni occasione. Durante i due incontri saranno assaggiati almeno dieci vini.

Una ghiotta occasione per completare il percorso didattico intrapreso!

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail).

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale, scaricabile dal sito una volta terminate le lezioni.

Luciano Pavesio Docente Il Tempo Ritrovato

Esordi giornalistici nel lontano 1984 nel mondo sportivo, affiancando la scrittura sul giornale locale Corriere di Chieri alla pratica sportiva di ten...

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Dettagli di partecipazione

Sede

Housing Giulia-Sala Delle Parole
Via Cigna 14/L
Torino (Torino)

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