Benvenuti al corso di degustazione champagne a Corte Franca!
Degustazione champagne a Corte Franca
A Corte Franca questo corso si è tenuto l'ultima volta a febbraio 2024, con Carla Bocchio, nella sede Centro Timoline-Saloncino. Le nuove date a Corte Franca non sono ancora in calendario.
Nel frattempo, la sede più vicina dove puoi iscriverti:
- Monza · Euro Hotel-Sala Milano — dal 30 novembre 2026, 69 € (53 km)
Cosa imparerai
Argomenti del corso di Degustazione Champagne a Corte Franca:
- Storia
- La regione Champagne - Il clima e il terreno particolari
- I vitigni
- La vinificazione: la methode champenoise
- Tecnica di produzione severamente controllata
- Tipologie di champagnes: Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, cuvée, S.A., Millésimés
- La vinificazione: cuvée et taille
- Un'organizzazione perfetta del sistema produttivo: Récoltants Manipulants, Maisons de Négoce, Cooperatives
- Classificazione degli Champagnes: Premier crus, Grands crus
- Abbinamenti Champagne-cibo
Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail). Un quarto calice vi verrà consegnato alla prima lezione.
Per questo corso è prevista la registrazione audio/video delle lezioni. Le registrazioni saranno disponibili per 30 giorni dalla lezione.
Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale, scaricabile dal sito una volta terminate le lezioni.
Sommelier professionista Esperta di vini, dopo il diploma AIS si specializza all'Université du Vin di Suze-La-Rousse e presso l'Università di Bordeaux...
