Corso online di Alimentazione e vino

Corso online di Alimentazione e vino
Corso sul Vino nell'alimentazione Online Interattivo

3 incontri e 3.5 ore di lezione a 29 da mercoledì 25 Novembre 2020

Vuoi capire il ruolo del vino nell’alimentazione? I suoi vantaggi? Cercavi un percorso tematico dedicato al vino come alimento? I suoi pro, i suoi contro e le affinità con i cibi?

Queste lezioni di approfondimento sul ruolo del vino nell’alimentazione ti chiariranno molti dubbi e ti apriranno alcune verità. Approfondisci questa disciplina, a cavallo tra cucina e enologia, con molti risvolti scientifici.

Iscriviti    Regala

Cerchi altri corsi interattivi online?
Vedi tutti i corsi online

Non puoi raggiungerci? Arriviamo noi da te! Segui il corso in diretta streaming direttamente a casa tua!

CORSI ONLINE INTERATTIVI

  • Basta un'app semplice da usare
  • Non è un tutorial, troverai il docente e i corsisti, con numero massimo prefissato
  • Potrai ascoltare e vedere e, se vorrai, parlare e farti vedere
  • Prima e dopo l'incontro, una breve chat libera per scambiarsi saluti e... i compiti
  • Imparare e svagarsi, lontani eppur vicini: prova anche tu!

Eccoti al corso online di Alimentazione e vino in streaming direttamente a casa tua!

Questo corso di approfondimento è dedicato a chi abbia già seguito un corso di Degustazione Vini e voglia dare risposta ad altre curiosità. Il percorso enologico di ognuno potrà proseguire a diretto contatto con un docente esperto della materia a cui porre le proprie domande.

Sono previste tre brevi lezioni ed in ogni incontro ci sarà l’esposizione del tema da parte dell’insegnante collegato in diretta e la possibilità di interagire con lui e il gruppo in appositi momenti di confronto. Non sono previsti vini in degustazione. Qualora perdessi una lezione potrai rivedere in differita la registrazione audio e video; in questo modo non ti perderai nulla!

Questo è il programma del corso di Alimentazione e vino Online:

Primo incontro:
PRINCIPI DI ALIMENTAZIONE
– Descrizione e ruolo dei nutrimenti
– Il cibo e le sue sensazioni gusto-olfattive
– Cenni sulle tecniche di cottura e di conservazione dei cibi

Secondo incontro:
IL RUOLO DEL VINO IN CUCINA
– Cenni storici
– Caratteristiche organolettiche sei principali costituenti del vino

Terzo incontro:
CRITERI DI ABBINAMENTO CIBO-VINO
Focus sul valore aggiunto dell’associare un ottimo piatto a un buon vino

Questo corso è previsto per un massimo di 25 partecipanti.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.
Per questo corso è prevista la registrazione audio/video delle lezioni. Le registrazioni saranno disponibili per 30 giorni dalla lezione.

Fabio Volpentesta

Calici & Fornelli

Sono laureato in Scienze Biologiche all’Università di Milano e abito in provincia di Monza. Ho insegnato matematica e scienze nelle scuole e successivamente ho lavorato come Informatore Farmaceutico.
Con gli inizi degli anni duemila ho iniziato a consolidare la mia passione per il mondo del vino. Nel 2005 sono entrato in Onav e in seguito sono stato abilitato docente: da diversi anni sono Sommelier.

Fabio Volpentesta ha collaborato a diversi Eventi e Fiere del settore vitivinicolo, come Simei, Vinitaly, “Bottiglie Aperte”.
Nel 2015 ha lavorato come Sommelier presso il Padiglione Vino in Expo.
Ha collaborato attivamente con il magazine “Milan Concierge Information” per la recensione di vini.
Ha lavorato alla manifestazione Fiera dell’Artigianato 2017
Ha insegnato Enogastronomia e Laboratorio Sala presso la Scuola Accademia Avvenire e Congusto Gourmet Institute di Milano.

Da anni, come libero professionista, tiene corsi di Degustazione Vini, Enografia Nazionale e Alimentazione.

 

vedi tutti i corsi del docente >

  • mercoledì 25 Novembre 2020  h.20.30-21.40  
  • mercoledì 2 Dicembre 2020  h.20.30-21.40  
  • mercoledì 9 Dicembre 2020  h.20.30-21.40  
Per poter partecipare a questo evento devi disporre di:
  • un collegamento internet (ADSL, fibra ottica o collegamento cellulare 3G o superiore)
  • un dispositivo qualsiasi tra i seguenti: PC, Mac, smartphone e tablet iOS e Android
  • auricolari, cuffie o casse acustiche e microfono (incorporati o collegati via cavo o in Bluetooth)
Prima dell'inizio ti invieremo tutte le informazioni per collegarti

Il prezzo totale del corso è di 29 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

  • Con bonifico bancario
  • Con Satispay
  • Con Carta di credito
  • Con PayPal

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org

Corso sul Vino nell'alimentazione Online Interattivo

3 incontri e 3.5 ore di lezione a 29 € da mercoledì 25 Novembre 2020

Iscriviti    Regala

 In 32 hanno già partecipato a questo corso!