Corso Avanzato Vini dei vulcani Online Interattivo

Benvenuti al corso interattivo online dedicato ai Vini dei Vulcani!!

Il corso base di degustazione vini ha fornito gli strumenti necessari per continuare un viaggio vero e proprio nel mondo dei sensi. Per affinare le proprie capacità, scoprire nuovi vitigni e per confrontarsi con altri appassionati viene proposta questa serata di approfondimento sui vini coltivati in terreni vulcanici.

L’Italia è terra vulcanica, ospita alcuni vulcani attivi e parecchi spenti da tempo. L’uomo ha saputo nel corso dei secoli approfittare della fertilità delle antiche ceneri per ottenere vigneti che regalano vini di pregio. L’incessante opera di numerose generazioni di contadini ha modellato le montagne e le pianure, piegando la natura ai propri voleri, sfruttando a proprio vantaggio eventi catastrofici, sia lontani nel tempo sia più recenti.

Seppur provenienti da aree differenti sparpagliate lungo lo Stivale, i vini proposti hanno in comune alcuni elementi: sarà allora istruttivo e divertente scoprire le differenze ed apprezzare gli sforzi dei vignaioli.

Ogni serata prevede l’assaggio di due vini, affascinanti ed a tratti austeri, provenienti da terreni tufacei, basaltici, misti, sassosi. Sarà un viaggio sorprendente che affinerà le doti degustative.

Tre serate indimenticabili in compagnia di sei vini

1a serata – degustazione guidata di:

Colli Euganei  —  Soave ‘Castelcerino’ Filippi 2018  —  Garganega 100%

Monte Amiata —  Montecucco Rosso Riserva ‘Collemassari’ Collassare 2015  — Sangiovese 80%, Ciliegiolo 10%, Cabernet Sauvignon 10%

2a – degustazione guidata di:

Vesuvio —   Vesuvio Bianco Villa Dora 2018  — Caprettone, Falanghina, Coda di Volpe

Ischia —  Ischia Rosso Cenatiempo 2017  —  Piedirosso 85%, altre uve a bacca rossa 15%

3a – degustazione guidata di:

Etna —  Nerello Mascalese ‘Lavico’ Duca di Salaparuta 2017     Nerello Mascalese 100%

Salina — Malvasia Secca di Salina ‘Didyme’ Tasca d’Almerita 2018    Malvasia delle Lipari 100%

Il gruppo per questo corso sarà composto da massimo 24 partecipanti.
A chi iscrive una seconda persona, presente in casa davanti alla stessa webcam (e bottiglia!), riserveremo uno sconto intorno al 40% (19€) sulla seconda iscrizione. Indicare il codice COPPIAVINI nel campo Note della seconda e/o successiva iscrizione compartecipante.

Nota sui vini proposti dall’insegnante per la parte pratica

Grazie alla ricerca del docente è possibile trovare tutti i vini (di qualità verificata personalmente dall’insegnante) presso il portale del fornitore  callmewine.com
La spesa totale per le 6 bottiglie è di 94,00€ (il prezzo comprende l’iva 22% e le spese di spedizione incluse) — questo importo verrà corrisposto dai corsisti direttamente al fornitore con pagamento a parte — la quota d’iscrizione per la parte didattica è invece da corrispondere a Eutica Sas come per tutti i nostri corsi.

L’ordine dei vini potrà essere effettuato dopo nostra conferma del corso (in genere 7-8 giorni prima dell’inizio del corso). Le bottiglie saranno consegnate all’indirizzo che specificherete compilando il semplice ordine che inserirete sul sito del fornitore (potrà quindi essere diverso rispetto all’indirizzo di residenza o all’indirizzo di fatturazione inseriti in fase di iscrizione presso il sito del Tempo Ritrovato). Per eventuali iscritti residenti fuori dall’Italia la consegna dei vini può avvenire, segnalandoci la cosa via mail e verrà applicato un sovrapprezzo.

Non lo consigliamo, ma chi volesse partecipare alle lezioni senza l’acquisto dei vini, potrà comunque iscriversi da uditore (la quota di iscrizione non varia).