Vini dei vulcani a Bergamo
1 incontro e 2.0 ore di lezione a 35 €
Iscriviti adesso e paga solo qualche giorno prima!
Il corso base di degustazione vini ha fornito gli strumenti necessari per continuare un viaggio vero e proprio nel mondo dei sensi. Per affinare le proprie capacità, scoprire nuovi vitigni e per confrontarsi con altri appassionati viene proposta questa serata di approfondimento sui vini coltivati in terreni vulcanici.
L’Italia è terra vulcanica, ospita alcuni vulcani attivi e parecchi spenti da tempo. L’uomo ha saputo nel corso dei secoli approfittare della fertilità delle antiche ceneri per ottenere vigneti che regalano vini di pregio.
L’incessante opera di numerose generazioni di contadini ha modellato le montagne e le pianure, piegando la natura ai propri voleri, sfruttando a proprio vantaggio eventi catastrofici, sia lontani nel tempo sia più recenti.
Seppur provenienti da aree differenti sparpagliate lungo lo Stivale, i vini proposti hanno in comune alcuni elementi: sarà allora istruttivo e divertente scoprire le differenze ed apprezzare gli sforzi dei vignaioli.
La lezione prevede l’assaggio di quattro vini differenti, affascinanti ed a tratti austeri, provenienti da terreni tufacei, basaltici, misti, sassosi. Sarà un viaggio sorprendente che affinerà le doti degustative.
Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail).
Fabio Volpentesta
Calici & FornelliSono laureato in Scienze Biologiche all’Università di Milano e abito in provincia di Monza. Ho insegnato matematica e scienze nelle scuole e successivamente ho lavorato come Informatore Farmaceutico. Da diversi anni sono abilitato alla formazione per i Corsi HACCP (rilascio Manuale di autocontrollo, pratiche di rinnovo, gestisco lezioni per il personale con test finale e consegno attestato di partecipazione).
Con gli inizi degli anni duemila ho iniziato a consolidare la mia passione per il mondo del vino.
Fabio Volpentesta ha collaborato a diversi Eventi e Fiere del settore vitivinicolo, come Simei, Vinitaly, “Bottiglie Aperte”. Nel 2005 sono entrato in Onav e in seguito sono stato abilitato docente: dopo aver conseguito il diploma di Sommelier, da diversi anni sono Docente Sommelier.
Nel 2015 ha lavorato come Sommelier presso il Padiglione Vino in Expo.
Ha collaborato attivamente con il magazine “Milan Concierge Information” per la recensione di vini.
Ha lavorato alla manifestazione Fiera dell’Artigianato 2017
Ha insegnato Enogastronomia e Laboratorio Sala presso la Scuola Accademia Avvenire e Congusto Gourmet Institute di Milano.
“Da anni, come libero professionista, tiene corsi di Degustazione Vini, Enografia Nazionale, Enografia della Francia, Alimentazione, Bollicine dal mondo e Abbinamento Cioccolato-Vino”.
Via Cascina La Cà Brusaporto a Bergamo
Il prezzo totale del corso è di 35 € per persona.
Puoi pagare in uno dei seguenti modi:
- Con bonifico bancario
- Con Satispay
- Con Carta di credito
- Con Scalapay in 3 rate senza interessi
Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.
Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo corsi@iltemporitrovato.org
In 48 hanno già partecipato a questo corso!
Dal corso...
Corso di Vini dei vulcani
Bergamo / 24 Ottobre 2024
PS: potete anche rispondere direttamente qui in bacheca (magari allegando il vostro numero di telefono), grazie
Fabio
Corso di Vini dei vulcani
Bergamo / 24 Ottobre 2024
Buongiorno a tutti; ieri ho accennato alla gita che faremo domenica 17 novembre presso la Cantina Martinelli a Scanzorosciate. Chi volesse unirsi al gruppo è pregato di mandarmi un messaggio whatsapp al mio numero, 3921456490. Anticipo che abbiamo concordato con la signora Daniela Martinelli un menù da 45€ che prevede un tagliere di salumi e formaggi e un piatto caldo e la degustazione di tre calici. Se non ci sono problemi, dovremmo vederci direttamente in Azienda Martinelli, in Via San Giovanni 2, Scanzorosciate (Bg), qualche minuto prima delle 11,00. Chiedo naturalmente la massima puntualità e di confermare qualche giorno prima la vostra presenza. Grazie.
Fabio