Corso di Degustazione vini a Padova

Corso di Degustazione vini a Padova
Corso di Degustazione vini a Padova

5 incontri e 10.0 ore di lezione a 99 da martedì 20 Ottobre 2020

Corso vino di livello base dedicato alla degustazione e alla cultura enologica. Serate fra amici, cene di lavoro al ristorante o a casa, appuntamenti galanti: sempre più il vino fa da nobile ed apprezzata cornice ad occasioni conviviali e sempre più è importante saper scegliere il vino giusto per occasioni sempre diverse. Le sempre crescenti adesioni alle nostre lezioni di Degustazione Vini sono una conferma della qualità dei nostri corsi e del clima coinvolgente che i nostri esperti docenti sanno creare in aula. In calendario dal 2004, il mondo dell’uva non smette di appassionarci.

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Indipendentemente dalle ordinanze, se non te la senti più di partecipare, quando qualche giorno prima dell’inizio del corso ti manderemo la richiesta di conferma e di pagamento, potrai senza nessun costo recedere dall’iscrizione.

Con il corso base di degustazione vini si acquisiranno le competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in autonomia una degustazione. Per comprendere appieno il senso del complesso prodotto vino, il corso propone anche l’analisi delle sue fasi produttive, delle modalità di invecchiamento,  della tipicità e della reperibilità sul mercato dei prodotti a miglior rapporto qualità-prezzo. Il prima, il durante e il dopo di un calice di vino!
Il corso è strutturato in 5 incontri serali da due ore. Per ogni lezione è prevista una prima parte dedicata alla teoria ed una seconda all’assaggio guidato di 3 vini differenti.
Ai partecipanti verranno forniti, compresi nel costo del corso, i bicchieri da degustazione ed una dispensa degli argomenti trattati in formato digitale.

Il programma indicativo del corso di Degustazione vini a Padova è il seguente:

  1. Dove come e quando del vino, la storia del vino e introduzione alla viticoltura – tecnica di degustazione
  2. Come si fa il vino – elementi di enologia e tecniche di vinificazione – tecnica di degustazione
  3. I vini speciali: spumanti, vini dolci e liquorosi – tecnica di degustazione
  4. I luoghi del vino: Italia
  5. I luoghi del vino: Francia e Mondo

 

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.
#covid19 Saranno garantiti il distanziamento interpersonale di 1m e l'osservanza delle vigenti disposizioni in materiale sanitaria

Mauro Businaro

Calici & Fornelli

Sommelier – Food & Beverage Consultant

Dalla metà degli anni ’80, durante gli studi superiori, ho lavorato in bar e ristoranti. Nell’ottobre del 1998 ho iniziato a frequentare i corsi A.I.S. ed ho conseguito il diploma di Sommelier (1ʹ 2ʹ 3ʹ livello) nel gennaio del 2000.
Nel corso dell’ultimo decennio ho gestito locali tra i Colli Euganei e Padova, parallelamente ho organizzato eventi enogastronomici e corsi di
degustazione.
Nel gennaio del 2014 nasce “Mauro Venice and wine” azienda specializzata nell’organizzazione di tours enogastronomici e degustazioni.
Nello stesso anno entro nel corpo docenti di Fondazione Italiana Sommelier – BIBENDA Editore.
Da settembre 2015 ho iniziato un’attività di collaborazione commerciale con diverse aziende produttrici e distributrici di vini italiani ed esteri in qualità di agente di commercio.
Negli ultimi anni ho sentito l’esigenza di incrementare ulteriormente la mia formazione attraverso lo studio dei beni culturali, presso il corso di laurea DAMS (Discipline delle arti, della musica e dello spettacolo) dell’Università degli Studi di Padova.

Il lavoro di Mauro è alla costante ricerca di aggiornamento, perché raccontare di vino e di cibo significa accompagnare chi ascolta nel territorio delle emozioni: passione e competenza sono elementi imprescindibili.

 

vedi tutti i corsi del docente >

  • martedì 20 Ottobre 2020  h.20.30-22.30  
  • martedì 27 Ottobre 2020  h.20.30-22.30  
  • martedì 3 Novembre 2020  h.20.30-22.30  
  • martedì 10 Novembre 2020  h.20.30-22.30  
  • martedì 17 Novembre 2020  h.20.30-22.30  
Retica-Aula Grande
viale della Navigazione Interna 51/A  Padova

Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

  • Con bonifico bancario
  • Con Satispay
  • Con Carta di credito
  • Con PayPal

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org

Corso di Degustazione vini a Padova

5 incontri e 10.0 ore di lezione a 99 € da martedì 20 Ottobre 2020

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Dal corso...

Corso di Degustazione vini
Padova / 28 Gennaio 2020

Buona domenica, scusandomi per il ritardo, ho approfittato di questa pausa per completare il caricamento del materiale delle prime 4 lezioni. In attesa di concludere il nostro percorso insieme con la 5' e ultima lezione, per qualsiasi info e/o richiesta abbiate, limitatamente alle materie trattate, o semplicemente per le vostre degustazioni in "isolamento" ;) non esitate a scrivermi. buona quarantena, Mauro Businaro

Mauro

Corso di Degustazione vini
Padova / 2 Maggio 2019

Ciao a tutti ! Trovate anche le ultime slide del corso !! Ci vediamo giovedì ! Buona serata ! Giulia

Giulia

Corso di Degustazione vini
Padova / 2 Maggio 2019

Buongiorno a tutti ! Ho caricato le slide della prossima lezione!! Ci vediamo giovedì ! Giulia

Giulia