Corso avanzato di degustazione Vini Bianchi a Treviso
3 incontri e 6.0 ore di lezione a 89 €
Iscriviti adesso e paga solo qualche giorno prima!
Eccoti al corso di approfondimento, a Treviso, tutto dedicato ai Vini Bianchi!
Con il corso base di degustazione vini hai mosso i primi passi in questo interessante mondo. Ora hai la possibilità di conoscere da vicino i vini bianchi del nostro Paese e non solo, stupendi e molto diversi tra loro.
Il corso è strutturato in 3 incontri serali da due ore.
Per ogni lezione è prevista una prima parte dedicata alla teoria ed una seconda all’assaggio guidato di tre vini, per un totale di 9 vini differenti in degustazione. Ci sarà sempre modo di porre domande e confrontarsi con l’insegnante e con il gruppo.
Argomenti trattati durante il corso Avanzato sui Vini Bianchi a Treviso:
PRIMA SERATA: I CLASSICI
Serata di approfondimento dedicata a:
– L’Italia in bianco: introduzione alla scoperta dei vitigni a bacca bianca più diffusi in Italia
– Le zone e le regioni più significative per la produzione di vini bianchi
– I classici: vini bianchi aromatici, vini bianchi da territori vulcanici, vini bianchi da vitigni internazionali
Degustazione di 3 vini selezionati fra le categorie bianchi aromatici, bianchi da territori vulcanici e bianchi
da varietà internazionali.
SECONDA SERATA: GLI STRANI
Serata dedicata all’approfondimento di vitigni a bacca bianca e tecniche di produzione alternativi.
– I vini bianchi ottenuti dalle varietà resistenti PIWI
– I vini bianchi ottenuti dalla vinificazione in rosso. Macerati e orange wines, di cosa si tratta?
– I vini bianchi naturali
Degustazione di 3 vini selezionati fra le categorie PIWI, macerati e naturali.
TERZA SERATA: “BIANCHETTO” A CHI??
Non solo alcuni grandi vini rossi possono durare anche 20 anni!
Serata di approfondimento dedicata alla scoperta di quei vini bianchi dotati di longevità che inaspettatamente possono sfidare il tempo.
Degustazione di 3 vini selezionati fra quelli che potenzialmente possono arrivare a diversi anni di evoluzione.
Il gruppo per questo corso è a numero chiuso. Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa, per corsisti nuovi o che non abbiano più i bicchieri, sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail).
Alessandro Minto
Calici & FornelliSommelier
Alessandro Minto lavora da alcuni anni nel settore vinicolo, presso un’enoteca di Mestre, dove la soddisfazione più grande che prova non è solo vendere una buona bottiglia, ma soprattutto raccontarne la storia, il territorio e il produttore.
Altra sua attività è la gestione di “Vite da Vino”: nato come blog, il suo sito si sviluppa sempre più come spazio dedicato alla comunicazione sul mondo enogastronomico e alla redazione di articoli vari, con analisi di singole bottiglie, organizzazione di visite ai produttori, panoramiche su territori particolari e altro ancora.
Alessandro saprà guidare i vostri primi passi sulle vie del vino, perché lui stesso anni fa si è avvicinato al mondo enologico per puro caso. Dalla passione per la cucina ha iniziato a chiedersi come i vini potessero abbinarsi ai cibi e ha scoperto che quello poteva diventare il suo lavoro! Incuriosito dalla figura del sommelier si è iscritto a vari corsi e ha frequentato tutti e tre i livelli AIS, scoprendosi sempre più appassionato e competente del mondo del vino. Ed ora eccolo a voi.
“Mi piace comunicare il vino in modo non solo tecnico ma soprattutto spensierato e accessibile a tutti, concentrandomi molto anche sulle emozioni che ogni singolo calice mi lascia.”
Via Scarpa 20 a Treviso
Il prezzo totale del corso è di 89 € per persona.
Puoi pagare in uno dei seguenti modi:
- Con bonifico bancario
- Con Satispay
- Con Carta di credito
- Con Scalapay in 3 rate senza interessi
Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.
Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org
Corso avanzato di degustazione Vini Bianchi a Treviso
3 incontri e 6.0 ore di lezione a 89 €
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