Corso di Degustazione distillati a Padova

Il mondo della distillazione è un universo che apre i nostri sensi alla scoperta di nuove sensazioni gusto-olfattive.

Durante questo corso di degustazione Distillati a Padova si acquisiranno le competenze teoriche e pratiche per comprendere il complesso mondo dei distillati italiani ed internazionali.
Il corso propone infatti l’analisi delle fasi produttive dei differenti distillati ma anche delle differenti modalità di invecchiamento.

Il corso prevede 3 lezioni frontali e 1 visita in distilleria alla scoperta di questo affascinante universo. Per ogni lezione è prevista una prima parte dedicata alla teoria ed una seconda all’assaggio guidato di distillati.

Durante le lezioni saranno proiettate delle slide. Ai partecipanti verranno forniti, compresi nel costo del corso, i bicchieri ed una breve dispensa digitale degli argomenti trattati.

Argomenti del corso di Degustazione Distillati a Padova:

lezione 1
Storia della distillazione e delle principali materie prime e delle tecniche di distillazione.
Approfondimento su Grappa, Cognac, Armagnac.
Tecnica di degustazione distillati.

Assaggio di 3 distillati

lezione 2
Approfondimento sui distillati internazionali e aromatizzati.
Conservazione, temperature e bicchieri di servizio.

Assaggio di 3 distillati

lezione 3
Approfondimento sul mondo di whisky, whiskey e bourbon.
Dalle aree di produzione al processo produttivo, fino all’evoluzione olfattiva.

Assaggio di 3 distillati

lezione 4
Visita in distilleria.

Degustazione di prodotti del mastro distillatore