Corso di Approfondimento sulla birra a Novara

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 69 € 2024-09-01 2024-09-28 https://www.iltemporitrovato.org

Birra: impossibile non amarla!.. il ritorno. Dopo aver imparato i fondamentali del mondo delle birre, continuiamo con un percorso di approfondimento per conoscere e apprezzare appieno questo ricco universo.

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PROGRAMMA CORSO Approfondimento sulla birra A Novara

Il corso di approfondimento sulle birre a Novara, in 3 lezioni da due ore e 12 degustazioni, si prefigge di fornire un percorso avanzato per chi vuole conoscere ancora meglio il mondo delle birre. Gli incontri sono dedicati a chi abbia già seguito il livello base o comunque abbia una discreta cultura birraria.

Ogni lezione vedrà una parte più teorica, in cui verranno inquadrati gli argomenti e riportate esperienze dirette del docente, e una parte pratica, con degustazioni guidate.

Il programma del corso di approfondimento sulle birre a Novara sarà indicativamente il seguente:

Primo incontro

Geografia, storia e stili di Gran Bretagna, Irlanda e USA.
Degustazione di 4 birre.

Secondo incontro

Geografia, storia e stili del Belgio.
Degustazione di 4 birre.

Terzo incontro

Geografia, storia e stili di Germania e Repubblica Ceca.
Degustazione di 4 birre.

Ogni partecipante potrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base oppure acquistarli a parte, la partecipazione è infatti aperta anche a chi non abbia seguito il livello base con Il Tempo Ritrovato ma abbia già una cultura di base della materia; per i nuovi iscritti sarà possibile acquistare i tre calici ISO al prezzo aggiuntivo totale di 10€, preavvisandoci via mail. Un quarto calice verrà consegnato a tutti, compreso nella quota di iscrizione.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

DOCENTE CORSO Approfondimento sulla birra

Stefano Brusa

Calici & Fornelli

Appassionato di birra da sempre, anche se all’inizio più di quantità, divento HomeBrewers dal 2008, quando assieme ad un amico mi sono tuffato di testa (e a volte sbattendola) nel mondo della birra fatta in casa!
A partire dal 2010 intraprendo un percorso per divulgare la cultura birraria sul territorio, con viaggi birrari organizzati per far conoscere in Italia le specificità delle birre estere.
In questo modo do libero sfogo ad una passione contagiosa, che piano piano si sta diffondendo a macchia d’olio tra gli amici e si sta radicando sempre più in me!

Stefano Brusa – BRUC – nell’anno 2013 con amici e appassionati fonda l’associazione HOMEBREWERS NOVARESI, di cui è il Presidente.
Dal 2015 è degustatore professionista ADB (Associazione Degustatori Birra).

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