Corso di Degustazione birra a Venezia Mestre

Corso di Degustazione birra a Venezia Mestre
Corso di Degustazione birra a Venezia Mestre

5 incontri e 10.0 ore di lezione a 99

Birra: impossibile non amarla! Un viaggio affascinante alla scoperta delle modalità di produzione, delle varietà commerciali ed artigianali, dei produttori locali e delle abbazie più rinomate. Il nostro corso base di degustazione birra ti porterà a conoscere e ad apprezzare appieno questo ricco universo.

Amato ingrediente delle serate più riuscite, abbinamento raffinato di piatti dolci e salati, invitante nel boccale dorato con la schiuma bianca… la birra la conosciamo sì, ma solo in superficie. Il nostro corso è un invito ad andare oltre, guidati dalla passione dei nostri docenti, esperti e professionisti del settore.

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Iscriviti adesso, conferma e paga solo qualche giorno prima!

Indipendentemente dalle ordinanze, se non te la senti più di partecipare, quando qualche giorno prima dell’inizio del corso ti manderemo la richiesta di conferma e di pagamento, potrai senza nessun costo recedere dall’iscrizione.

Il corso di degustazione birra a Venezia Mestre, in 5 lezioni da due ore e quindici degustazioni, si prefigge di fornire le nozioni base della vasta cultura birraria per permetterti di distinguere i principali stili e le loro caratteristiche organolettiche.

Il programma del corso di degustazione birra a Venezia Mestre sarà indicativamente il seguente:

Primo incontro

Introduzione alla birra: cenni su geografia, storia, cultura, curiosità e credenze
Come si produce: materie prime, ingredienti e processo produttivo
Introduzione alla degustazione della birra
Degustazione guidata di 3 birre a scelta dell’insegnante

Secondo incontro
Stili della Birra e loro caratteristiche organolettiche
Birre a bassa ed alta fermentazione
La degustazione della birra: approfondimento su sentori e riconoscimenti gusto-olfattivi
Degustazione guidata di 3 birre a scelta dell’insegnante

Terzo incontro
Birre ad alta gradazione alcolica, birre aromatizzate, birre d’abbazia
Degustazione guidata di 3 birre a scelta dell’insegnante

Quarto incontro
Tecnica di abbinamento Cibo-Birra
I giusti bicchieri per la degustazione
Degustazione guidata di 3 birre a scelta dell’insegnante

Quinto incontro
Visita ad un micro-birrificio

Approfondimento sul processo produttivo
I segreti del Mastro Birraio
Degustazione di 3 birre proposte dal birrificio

 

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.
#covid19 Saranno garantiti il distanziamento interpersonale di 1m e l'osservanza delle vigenti disposizioni in materiale sanitaria

Elisa Stocchiero

Calici & Fornelli

Docente Sommelier

Elisa Stocchiero è sommelier, docente e marketing manager per aziende Food&Beverage. Ha unito le proprie passioni, tra cui l’arte e i territori, per divenire comunicatrice e organizzatrice di eventi per aziende enogastronomiche.

Oltre al vino anche il mondo della birra è sempre stato al centro del suo percorso formativo. Ha approfondito le tematiche visitando birrifici esteri e ricercando beerfirm locali.

Responsabile comunicazione ed eventi della Strada del Vino dei Colli Euganei, del Consorzio di tutela Vini Venezia, e di cantine e frantoio dei Colli Euganei, ha realizzato eventi e progetti turistici nella provincia di Padova e Venezia.
Tra il 2015 e il 2017 ha dato origine a progetti come #FeelVenice e ha realizzato il catering inaugurale per il Padiglione Brasile per la 56^ Biennale d’Arte di Venezia.

Dal 2015 è Docente Sommelier per enti e scuole.

 

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  • giovedì 15 Ottobre 2020  h.20.30-22.30  
  • giovedì 22 Ottobre 2020  h.20.30-22.30  
  • giovedì 11 Marzo 2021  h.20.30-22.30  
  • giovedì 18 Marzo 2021  h.20.30-22.30  uscita
  • giovedì 25 Marzo 2021  h.20.30-22.30  
Coworking-Sala C135
Via Torino 135  Venezia Mestre

Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

  • Con bonifico bancario
  • Con Satispay
  • Con Carta di credito
  • Con PayPal

Se non hai nessuna possibilità di eseguire il pagamento con una delle precedenti opzioni (caldamente consigliate per ragioni legate all'emergenza sanitaria), potrai pagare la quota in contanti al primo incontro a meno che il corso non abbia persone in lista d'attesa; in tal caso il pagamento anticipato sarà richiesto per riservare il posto.

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org

Corso di Degustazione birra a Venezia Mestre

5 incontri e 10.0 ore di lezione a 99 €

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