Corso di Birre luppolate a Como

2 incontri e 4.0 ore di lezione a 49 €

Un corso di approfondimento sul mondo delle birre luppolate. Per chi vuole saperne di più e approfondire l’ampia e variegata realtà delle birre caratterizzate da una generosa quantità di luppolo che dà loro ricchezza aromatica e un pronunciato sentore amaro.

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PROGRAMMA CORSO Birre luppolate A Como

Corso di approfondimento birraio a Como in due serate dedicato alla categoria delle birre luppolate. In totale verranno assaggiate 6 birre.

Programma:

PRIMA SERATA

Perché si mette il luppolo nella birra? Motivazioni tecniche e organolettiche. Degustazione di tre birre di diverso stile con gradazione di luppolo crescente.

SECONDA SERATA

Tipologie di luppolo, modalità di utilizzo e origini storiche. Le mode, il marketing e gli stravolgimenti stilistici. Degustazione di tre birre ‘re-interpretate’ in chiave luppolata.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail).

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

DOCENTE CORSO Birre luppolate

Claudio Pirrone

Calici & Fornelli

Da sempre appassionato consumatore, si è avvicinato alla Birra di qualità grazie alla vicinanza di un famoso Birrificio. L’incendio è divampato un decennio fa quando ha scoperto di poter fare la birra in casa. La sua passione da homebrewer e coltivatore amatoriale di luppolo, lo ha spinto ad andare più a fondo nell’affascinante mondo della birra frequentando seminari e corsi di degustazione.

Diventato Degustatore Unionbirrai, attualmente collabora con The Good Beer Society come docente per i corsi di degustazione e homebrewing. Giudice in diverse competizioni per homebrewers sia a livello locale che nazionale.

Appassionato di cucina, adora sperimentare l’utilizzo della birra nella preparazione di diversi piatti

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SEDE: Como

Associazione Alfonso Lissi-Sala conferenze
via Ennodio, 10 a Como

PAGAMENTO CORSO Birre luppolate

Il prezzo totale del corso è di 49 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

Con bonifico bancario

Se non hai nessuna possibilità di eseguire il pagamento con una delle precedenti opzioni (caldamente consigliate per ragioni legate all'emergenza sanitaria), potrai pagare la quota in contanti al primo incontro a meno che il corso non abbia persone in lista d'attesa; in tal caso il pagamento anticipato sarà richiesto per riservare il posto.

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo info@iltemporitrovato.org