Corso di Fra vigneti e cantine a Castagnole Monferrato

Visita fra Vigneti e Cantine a Castagnole Monferrato

1 incontro e 2.0 ore di lezione a 39 €da domenica 7 Giugno 2026

Un’esperienza diretta nel mondo dei vini: tra vigne e cantine. Cammineremo tra filari di vite, calcheremo il terreno su cui nasce il vino. Sentiremo i profumi dell’uva. Guidati da insegnanti esperti della materia, ameremo ancora di più questo eccellente prodotto italiano.

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PROGRAMMA CORSO Fra vigneti e cantine A Castagnole Monferrato

Questo è un invito per la visita “Fra vigneti e cantine” a Castagnole Monferrato!

Un Viaggio nel Cuore del Ruchè nel Monferrato alla Cantina Luca Ferraris

Preparate i sensi per un’esperienza indimenticabile tra le colline del Monferrato. Vi invitiamo a scoprire il mondo di Luca Ferraris, l’azienda che ha saputo elevare il Ruchè a eccellenza internazionale, unendo storia familiare e innovazione enologica.

Il Programma dell’uscita:

Il Museo della Cantina: Inizieremo il nostro viaggio nel tempo visitando lo storico museo dell’azienda. Scopriremo il Ruchè e della sua storia. Entreremo nel Crotin (da alcuni anche chiamato “Infernot”). Si tratta di una vera e propria grotta piena di vino scavata a mano nel tufo. Un’esperienza unica!
Degustazione Tecnica d’Eccellenza: Il momento clou sarà la degustazione di cinque etichette rappresentative con accompagnamento di un tagliere salumi e formaggi locali. Un percorso sensoriale studiato per farvi apprezzare le diverse sfumature dei vini Ferraris, dai profumi aromatici del Ruchè alla struttura dei grandi rossi piemontesi.e alle differenze tra tipologie differenti di questo vino, alla struttura del Barbera d’Asti anche qui declinato in più varietà sino alla novità Alta Langa, lo spumante piemontese DOCG tutto da scoprire.

Un Valore Aggiunto: La Presenza del nostro Docente Riccardo Turano.

Sarete accompagnati per tutta la durata dell’evento, potrete ricevere risposte a ogni curiosità sul mondo del vino e sul terroir locale.

Un’opportunità unica per vivere la cantina non da semplici turisti, ma da veri intenditori.

Dove: Cantina Luca Ferraris, Castagnole Monferrato (AT).
Cosa include: Ingresso al museo, tour della cantina, degustazione di 5 vini accompagnati da salumi e formaggi e assistenza didattica.

Il corso è previsto per un gruppo a numero chiuso. La partecipazione è aperta a chi abbia già seguito un corso di Degustazione Vini del Tempo Ritrovato (non occorre portare i bicchieri ricevuti al corso) e anche a tutti quanti ancora non ci conoscono.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

DOCENTE CORSO Fra vigneti e cantine

Riccardo Turano

Calici & Fornelli

“Dopo la laurea in giurisprudenza, ho fatto pratica in due studi legali di Torino dopodiché sono stato assunto presso l’ufficio sinistri di una società Assicurativa e lì sono rimasto per 33 anni arrivando ad esserne il responsabile tecnico-giuridico.

La mia passione per il vino è nata tardi, verso i quarant’anni. Prima il mio interesse era indirizzato verso la birra.

Ho dapprima seguito un corso presso l’Onav di Asti diventando “Assaggiatore di vino”, poi mi sono iscritto al corso per sommelier dell’AIS e ho conseguito il diploma. Ho anche seguito, nel 2015, un corso di cucina professionale con stage di 3 mesi in un ristorante.

Presso il CRAL dell’azienda per la quale lavoravo fino al Luglio scorso, ho tenuto svariati corsi di degustazione e al di fuori dell’azienda, con un amico sommelier teniamo serate di degustazione e abbinamento cibi.

Mi piace molto andare a visitare cantine, in special modo quelle piccole che, spesso, più rappresentano la realtà ed il duro lavoro che c’è dietro questa meravigliosa bevanda che è il vino.”

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