Corso di Approfondimento sulla Birra a Padova

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 69 €

Birra: impossibile non amarla!.. il ritorno.

Dopo aver imparato i fondamentali del mondo delle birre, continuiamo con un percorso di approfondimento per conoscere e apprezzare appieno questo ricco universo.

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PROGRAMMA CORSO Approfondimento sulla birra A Padova

Eccoti al corso di Approfondimento sulla Birra a Padova!

Questo corso di Approfondimento sulla Birra si prefigge di fornire un percorso avanzato per chi vuole conoscere ancora meglio il mondo brassicolo.

Il corso si svolge in 3 lezioni da due ore, sono comprese 9 degustazioni di birre.
Gli incontri sono dedicati a chi abbia già seguito il livello base o comunque abbia una discreta cultura birraria.
Ogni lezione vedrà una parte in cui verranno inquadrati gli argomenti e riportate testimonianze dai diversi territori e esperienze dirette dell’insegnante; ci sarà poi il giusto tempo dedicato alla pratica, con assaggi guidati.

Argomenti del corso di Approfondimento sulla Birra a Padova:

1 – Primo incontro

Il mondo brassicolo italiano: tra birra industriale e artigianale
Alla scoperta della storia del mondo brassicolo italiano e dei suoi apporti al mondo della birra dove non manca la creatività che ci contraddistingue.

Degustazione guidata di 3 birre

2 – Secondo incontro

Il luppolo e le sue sfumature
Viaggio nel mondo dei luppoli, amari e profumati, attraverso stili inglesi e americani.

Degustazione guidata di 3 birre

3 – Terzo incontro

Birre unconventional
Stili brassicoli unici e particolari che talvolta escono dagli schemi del gusto tradizionali.

Degustazione guidata di 3 birre

Il gruppo per questo corso sarà riservato a numero chiuso.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

DOCENTE CORSO Approfondimento sulla birra

Elisa Stocchiero

Calici & Fornelli

Docente Sommelier

Elisa Stocchiero è sommelier, docente e marketing manager per aziende Food&Beverage. Ha unito le proprie passioni, tra cui l’arte e i territori, per divenire comunicatrice e organizzatrice di eventi per aziende enogastronomiche.

Oltre al vino anche il mondo della birra è sempre stato al centro del suo percorso formativo. Ha approfondito le tematiche visitando birrifici esteri e ricercando beerfirm locali.

Responsabile comunicazione ed eventi della Strada del Vino dei Colli Euganei, del Consorzio di tutela Vini Venezia, e di cantine e frantoio dei Colli Euganei, ha realizzato eventi e progetti turistici nella provincia di Padova e Venezia.
Tra il 2015 e il 2017 ha dato origine a progetti come #FeelVenice e ha realizzato il catering inaugurale per il Padiglione Brasile per la 56^ Biennale d’Arte di Venezia e il banqueting per il vernissage di Palazzo Zenobio alla Biennale 2019.

Nel corso degli anni ha pubblicato diversi articoli su Vineggiando e altre riviste di settore.
Dal 2015 è Docente Sommelier per enti e scuole.

vedi tutti i corsi del docente >

SEDE: Padova

Retica-Aula Piccola
viale della Navigazione Interna 51/A a Padova

PAGAMENTO CORSO Approfondimento sulla birra

Il prezzo totale del corso è di 69 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

Con bonifico bancario
Con Satispay
Con Carta di credito
Con Scalapay in 3 rate senza interessi

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org