Corso di Degustazione birra a Varese

5 incontri e 10.0 ore di lezione a 109 €

Birra: impossibile non amarla! Un viaggio affascinante alla scoperta delle modalità di produzione, delle varietà commerciali ed artigianali, dei produttori locali e delle abbazie più rinomate. Il nostro corso base di degustazione birra ti porterà a conoscere e ad apprezzare appieno questo ricco universo.

Amato ingrediente delle serate più riuscite, abbinamento raffinato di piatti dolci e salati, invitante nel boccale dorato con la schiuma bianca… la birra la conosciamo sì, ma solo in superficie. Il nostro corso è un invito ad andare oltre, guidati dalla passione dei nostri docenti, esperti e professionisti del settore.

Scopri le date Regala

Cerchi corsi più vicini a casa tua?

Vedi tutte le città

Iscriviti adesso e paga solo qualche giorno prima!

PROGRAMMA CORSO Degustazione birra A Varese

Il corso di degustazione birra a Varese vuole dare le basi di una cultura birraia, attraverso 5 lezioni e 15 birre in degustazione scoprirete i principali stili di birra e le loro caratteristiche organolettiche.

Un viaggio tra luppolo e malto per sapersi orientare nell’affascinate e complesso mondo della birra.

Il programma del corso sarà indicativamente il seguente:

1. Introduzione al mondo birra
Che cos’è la birra, quali sono gli ingredienti, la sua storia e i principali paesi con
una tradizione birraia specifica.
Come si degusta: esame visivo, olfattivo, gustativo e valutazione complessiva della
birra. Degustazione guidata di tre birre.
2. Bassa fermentazione
Storia e geografia degli stili a bassa fermentazione.
Approfondimenti sulle birre Tedesche e Ceche.
Degustazione guidata di tre birre a tema.
3. Alta fermentazione
Storia e geografia degli stili ad alta fermentazione.
Approfondimenti sulle birre Inglesi e Americane.
Degustazione guidata di tre birre a tema.
4. Fermentazione spontanea e mista – Birre speziate o con frutta
Storia e geografia degli stili a fermentazione spontanea/mista.
Approfondimenti sul panorama brassicolo del Belgio.
Degustazione guidata di tre birre a tema.
5. Produzione e Servizio
Processo produttivo e come si riflette sul prodotto finito.
Il servizio, la conservazione e l’invecchiamento.
Approfondimenti sul panorama birrario artigianale italiano.
Degustazione guidata di tre birre.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

DOCENTE CORSO Degustazione birra

Mirko Caiani

Calici & Fornelli

Tutto è iniziato con un viaggio a Praga, dove è scattata la scintilla e la scoperta che la birra è un mondo che va ben oltre la classica “bionda”.
Da oltre dieci anni homebrewer, ha trasformato quella curiosità in un percorso continuo tra studio, produzione casalinga e divulgazione.
Oggi è Giudice BJCP di livello Certified e Unionbirrai Beer Taster (UBT), impegnato attivamente come giudice in diversi concorsi birrari.
Ha collaborato come docente con varie realtà del settore, oltre a spillare nei festival di birra artigianale.
La sua missione? Condividere la cultura e le emozioni che una buona pinta sa regalare.

vedi tutti i corsi del docente >

SEDE: Varese

Bis Hotel Varese-Sala Hydra
Via Franco Ossola a Varese

PAGAMENTO CORSO Degustazione birra

Il prezzo totale del corso è di 109 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

Con bonifico bancario
Con Satispay
Con Carta di credito
Con PayPal
Con Scalapay in 3 rate senza interessi

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo corsi@iltemporitrovato.org