I fornelli sono la tua passione? Allora non puoi perderti i nostri corsi di cucina: mettiamo a tua disposizione location di prestigio ed insegnanti che si qualificano anzitutto come affermati professionisti del settore. Insieme a loro potrai mettere in pratica nuove idee gastronomiche per rendere più originale il tuo operato in cucina. Tanti nuovi spunti per apprendere ricette, ingredienti ma anche strumenti specifici, tutto questo in un clima improntato alla sperimentazione dal vivo e al rapporto interattivo con l’insegnante! A proposito di corsi di cucina, ti interesserà sapere che proprio oggi 21 Ottobre ‘Il Tempo Ritrovato? sta per inaugurare un nuovo tris di appuntamenti dedicati all’apprendimento e alla sperimentazione di originali spunti gastronomici! Vuoi saperne di più? Di seguito ti proponiamo il programma delle lezioni, ma per maggiori dettagli su orari e sede visita questa pagina oppure contattaci attraverso i recapiti disponibili sul nostro sito Web! Non esitare potrebbero esserci ancora posti disponibili!

O partecipante avrà un ruolo attivo durante tutto lo svolgimento delle lezioni. Il programma, che in questa edizione terrà conto anche delle esigenze dei vegani in particolare nella seconda lezione. Scoprire la cucina vegani fa bene a tutti, veg e non ancora veg!Il programma delle serate sarà il seguente:

  • Prima lezione
    Realizzazione di passatelli, cantarelli, spetzle.
    Realizzazione di gnocchi con amidi, adatti ai celiaci.
  • Seconda lezione
    Serata vegana, non solo per vegani
    Pasta al cacao senza uova con panna di soia e zenzero
    Zuppa di miso
    Involtini di spinaci e tofu
    pakoras – fagottini fritti con verdure
  • Terza lezione
    Bavarese di pecorino con marmellata di pere
    Vellutata di zucca con guanciale e funghi porcini
    Petto di pollo bardato con speck e cotto in forno con bassa temperatura
    Trifle mille gusti