Chi è Daniele
Il mio percorso nel mondo del vino si concretizza nel 2015 con il diploma da Sommelier, ma affonda le sue radici ancor prima, quando organizzavo tour enogastronomici e ho iniziato a coltivare la mia passione per questo settore.
Da Sommelier ho avuto l'opportunità di prestare servizio per eventi delle delegazioni AIS, per ristoranti, enoteche, eventi privati e manifestazioni di rilievo nelle principali zone vitivinicole del Nord (Valtellina, Franciacorta, Langhe e Valpolicella).
Parallelamente ho portato avanti una delle esperienze per me più significative: l’organizzazione di Vinissimo, una fiera-mercato dedicata ai vini biologici, biodinamici e naturali a Biassono. Per diversi anni ho selezionato personalmente oltre 30 piccole aziende da tutta Italia, coordinato incontri culturali sul vino e curato la comunicazione dell’evento.
La mia recente esperienza da enotecario mi ha inoltre permesso di affinare la capacità di guidare il pubblico nella scelta dei vini, raccontandoli con un linguaggio semplice, diretto e coinvolgente. In questo ruolo ho svolto anche attività di relatore durante serate di approfondimento, degustazioni guidate e incontri tematici.
Oggi porto in aula un approccio comunicativo che unisce competenza tecnica, chiarezza e stile divulgativo: mi piace rendere il vino accessibile, creare un ambiente sereno e curioso e permettere a chi partecipa di imparare divertendosi.
Ritengo che il vino sia, prima di tutto, un’occasione di incontro: è questo che cerco di trasmettere in ogni corso che tengo.
Vi aspetto