Corso di Mindfulness alimentare base a Monza

Riscopri il piacere del cibo con consapevolezza.

Mangiare è uno degli atti più naturali e frequenti della nostra vita, eppure è diventato uno dei più automatici. Spesso consumiamo i pasti rispondendo a stimoli esterni (orari, distrazioni, schermi) o interni (stress, noia, emozioni), perdendo il contatto con i segnali biologici del nostro corpo.

Questo workshop nasce con l'obiettivo di offrire una pausa da questo automatismo. Non si tratta di una dieta, non ci sono regole rigide o cibi proibiti: il Mindful Eating è una pratica di attenzione intenzionale e non giudicante rivolta all'atto di nutrirsi.

In questo breve workshop cercheremo insieme di iniziare a capire come riappropriarci di questa consapevolezza, unendo teoria, esperienza diretta e confronto.

Gli obiettivi del corso

• Identificare i tuoi automatismi Riconoscere quando e perché mangi in modo inconsapevole (il "pilota automatico").

• Decodificare i segnali del corpo  Distinguere la fame biologica e i segnali di sazietà dalle spinte emotive o mentali.

• Sviluppare la presenza sensoriale  Imparare a utilizzare i cinque sensi per aumentare l'appagamento e la soddisfazione durante il pasto.

• Coltivare il non-giudizio  Sostituire il senso di colpa legato al cibo con un approccio di curiosità e gentilezza verso te stesso.

Il programma in pillole

Il workshop è suddiviso in due moduli complementari, della durata di due ore e mezza, ciascuno strutturato in tre momenti: una parte teorica, un'esperienza pratica e uno spazio di condivisione di gruppo.

1. Presenza, Sensi e Rallentamento

Teoria: I fondamenti del Mindful Eating. Come lo stress e la fretta alterano la nostra percezione del cibo e della digestione. Togliere il “pilota automatico”.

Esperienza Pratica: La meditazione dei cinque sensi. Un esercizio guidato di rallentamento profondo attraverso l'esplorazione consapevole di un alimento naturale, per rieducare il palato e la mente alla lentezza.

Condivisione: Analisi delle resistenze al rallentamento e introduzione alla pratica quotidiana.

1. La Complessità della Fame e i Meccanismi del Cibo

Teoria: La mappa dei 7 tipi di fame (occhi, naso, bocca, stomaco, cellule, mente, cuore). La differenza strutturale tra fame fisica e fame emotiva. Gli alimenti ultra-processati.

Esperienza Pratica: L'esperimento del contrasto. Assaggio guidato e comparativo tra un alimento naturale e un alimento ultra-processato industriale. Osserveremo sul campo come l'industria alimentare stimola la "fame della bocca" e altera il senso di sazietà.

Condivisione: Riflessione sulle trappole del cibo industriale, gestione della fame emotiva e definizione di un intento di consapevolezza personale per il futuro.

Note per la partecipazione

? A chi è rivolto: A chiunque abbia la curiosità di esplorare il proprio rapporto con il cibo. Non servono competenze pregresse di meditazione.

? Cosa portare: Abbigliamento comodo e una mente curiosa. Tutto il materiale per le esperienze guidate (cibi per gli assaggi) sarà fornito durante gli incontri.

⚠️ Nota importante: Se soffri di allergie o intolleranze alimentari, ti preghiamo di segnalarlo al momento dell'iscrizione per permetterci di adattare gli assaggi in totale sicurezza.