Viaggio tra i vini di Toscana a La Spezia

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 79 € 2023-11-01 2023-11-28 https://www.iltemporitrovato.org

Alla scoperta dei vini della Toscana Con il primo livello del corso di degustazione vini avete acquisito le competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in totale autonomia una degustazione. Adesso è venuto il momento di introdurre il vino in un contesto più ampio e completo. Per frequentare il corso è necessario conoscere le basi della degustazione.

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PROGRAMMA CORSO Viaggio tra i vini di Toscana A La Spezia

Un viaggio in Toscana, attraverso l’assaggio guidato di nove vini a rappresentare un terroir famoso nel mondo.
Dalle dolci colline del Chianti fino al castello che domina Montalcino, dalle rive del tirreno a ricercare i vini degli Etruschi, cercheremo di capire cosa sia il “Chianti-shire” e perché esistono i “Supertuscan”.

Il programma delle tre serate:

1. il vitigno Sangiovese (Chianti, Barco Reale, Carmignano)
2. i grandi rossi toscani (Montalcino, Montepulciano, Bolgheri)
3. non solo rossi (Vermentino, Vernaccia di San Gimignano, Vin Santo)

Tre serate per un viaggio d’esplorazione in territori ricchi di storia, cultura e eccellenze enogastronomiche.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

DOCENTE CORSO Viaggio tra i vini di Toscana

Emiliano Bixio

Calici & Fornelli

Sommelier

Mi chiamo Emiliano Bixio e da molti anni, sia per passione che per lavoro, ho a che fare con il mondo fantastico dei vini e delle birre.
Per diverso tempo mi sono limitato ad essere un appassionato consumatore, ma dal 2005 ho iniziato un percorso di approfondimento che è diventato per me un lavoro a tutti gli effetti.
Fino al 2008 ho gestito un pub a Sestri Levante, poi dal 2008 ho iniziato la mia attività di agente, che continua tutt’ora, per una delle aziende più importanti in Italia per quanto riguarda il mondo del beverage.
Negli anni mi sono sempre tenuto aggiornato con corsi federali sul vino e approfondimenti sulla birra; ho visitato birrifici sia in Belgio che in Repubblica Ceca che in Germania, oltre ovviamente alle principali strutture italiane.

Emiliano è Sommelier diplomato FISAR nel 2008 e dal 2013 ricopre il ruolo di direttore di corso.

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SEDE: La Spezia

Istituto Da Vinci-Piano1
Viale Italia 221 La Spezia

PAGAMENTO CORSO Viaggio tra i vini di Toscana

Il prezzo totale del corso è di 79 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

Con bonifico bancario
Con Satispay
Con PayPal

Se non hai nessuna possibilità di eseguire il pagamento con una delle precedenti opzioni (caldamente consigliate per ragioni legate all'emergenza sanitaria), potrai pagare la quota in contanti al primo incontro a meno che il corso non abbia persone in lista d'attesa; in tal caso il pagamento anticipato sarà richiesto per riservare il posto.

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org