Corso di Degustazione vini a Vicenza

Corso di Degustazione vini a Vicenza
Corso di Degustazione vini a Vicenza

5 incontri e 10.0 ore di lezione a 99 da lunedì 14 Giugno 2021

Corso vino di livello base dedicato alla degustazione e alla cultura enologica. Serate fra amici, cene di lavoro al ristorante o a casa, appuntamenti galanti: sempre più il vino fa da nobile ed apprezzata cornice ad occasioni conviviali e sempre più è importante saper scegliere il vino giusto per occasioni sempre diverse. Le sempre crescenti adesioni alle nostre lezioni di Degustazione Vini sono una conferma della qualità dei nostri corsi e del clima coinvolgente che i nostri esperti docenti sanno creare in aula. In calendario dal 2004, il mondo dell’uva non smette di appassionarci.
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Indipendentemente dalle ordinanze, se non te la senti più di partecipare, quando qualche giorno prima dell’inizio del corso ti manderemo la richiesta di conferma e di pagamento, potrai senza nessun costo recedere dall’iscrizione.

Con il corso base di degustazione vini si acquisiranno le competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in autonomia una degustazione. Per comprendere appieno il senso del complesso prodotto vino, il corso propone anche l’’analisi delle sue fasi produttive, delle modalità di invecchiamento, della tipicità e della reperibilità sul mercato dei prodotti a miglior rapporto qualità-prezzo. Il prima, il durante e il dopo di un calice di vino!
Il corso è strutturato in cinque incontri serali da due ore. Per ogni lezione è prevista una prima parte dedicata alla teoria ed una seconda all’’assaggio guidato di tre vini differenti.
Ai partecipanti verranno forniti, compresi nel costo del corso, i bicchieri da degustazione ed una dispensa degli argomenti trattati in formato digitale.

Il programma indicativo di questo corso di Degustazione vino, livello base, è il seguente:

Lezione n. 1

Principi e tecniche della degustazione.
Analisi del vino: esame visivo, olfattivo, gustativo.
Degustazione di 3 vini scelti dall’insegnante.

Lezione n. 2

Viticoltura: terreno, clima, vitigno, tre elementi che fanno la qualità di un vino.
Principali tecniche di vinificazione.
Degustazione di 3 vini scelti dall’insegnante.

Lezione n. 3

Nord-centro-sud: principali aree viticole italiane, vitigni che raccontano l’Italia.
Degustazione di 3 vini scelti dall’insegnante.

Lezione n. 4

Classificazione dei vini: colori, tipologie, stili.
Vini speciali: spumanti, liquorosi, aromatizzati.
I vini passiti.
Degustazione di 3 vini scelti dall’insegnante.

Lezione n. 5

Principi fondamentali dell’abbinamento cibo-vino.
Degustazione di 3 vini scelti dall’insegnante.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.
#covid19 Saranno garantiti il distanziamento interpersonale di 1m e l'osservanza delle vigenti disposizioni in materiale sanitaria

Sonia Moro

Calici & Fornelli

Sommelier

La mia passione è l’enogastronomia: mi sono avvicinata a questo mondo grazie all’amore per la cultura del cibo e del vino.

Sono entrata nel mondo affascinante dei vini dapprima come appassionata consumatrice, poi con un percorso formativo di approfondimento.

Questa passione, sempre in evoluzione, è sostenuta da continui aggiornamenti e approfondimenti, con la frequentazione di corsi e master e la partecipazione attiva ad eventi legati al mondo del vino.

Il mio motto: ama e ascolta il vino!

Sonia è sommelier, assaggiatrice di formaggi, gourmet; ha ricoperto il ruolo di degustatore in molte manifestazioni ufficiali e ha avuto incarichi didattici relativi al mondo enogastronomico.

 

vedi tutti i corsi del docente >

  • lunedì 14 Giugno 2021  h.20.15-22.15  
  • lunedì 21 Giugno 2021  h.20.15-22.15  
  • lunedì 28 Giugno 2021  h.20.15-22.15  
  • lunedì 5 Luglio 2021  h.20.15-22.15  
  • lunedì 12 Luglio 2021  h.20.15-22.15  
Hotel Da Porto-Sala Giulietta
Viale Del Sole 142  Vicenza

Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

  • Con bonifico bancario
  • Con Satispay
  • Con Carta di credito
  • Con PayPal

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org

Corso di Degustazione vini a Vicenza

5 incontri e 10.0 ore di lezione a 99 € da lunedì 14 Giugno 2021

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Dal corso...

Corso di Degustazione vini
Vicenza / 14 Ottobre 2019

Buonasera a tutti, vi comunico che finalmente la presentazione della seconda lezione è disponibile in rete. Grazie, buon lavoro Sonia

Sonia

Corso di Degustazione vini
Vicenza / 2 Maggio 2019

Buonasera a tutti, vi comunico che le slide della serata di giovedì scorso sono disponibili nel sito. Un cordiale saluto Sonia Moro

Sonia

Corso di Degustazione vini
Vicenza / 8 Maggio 2018

Buongiorno!! Ho caricato anche le ultime slide e la lista dei vini che abbiamo degustato! Grazie ancora a tutti per queste bellissime serate e la chiusura in bellezza!!! A presto! Giulia

Giulia