Corso di Degustazione vini avanzato a Forlì

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 89 €

Un corso dedicato a chi vuole saperne di più sui vini. Questi incontri costituiscono il naturale proseguimento del corso base e si inseriscono all’interno di un percorso enologico completo, guidato da docenti esperti ed appassionati.

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PROGRAMMA CORSO Degustazione vini avanzato A Forlì

Il corso avanzato di degustazione vini di Forlì ti guiderà verso una conoscenza più sicura e ragionata del mondo del vino.

Il corso mira a completare le conoscenze acquisite con il livello base puntando su un approccio più pratico: saranno infatti presentati in degustazione quattro vini per ciascuna lezione.

Il programma indicativo del corso avanzato vino Forlì è il seguente:

Lezione 1
Aromi e profumi.
Differenza tra un vini difettato e un vino imperfetto. Impariamo a conoscere cosa abbiamo nel bicchiere.
Lezione 2
Affinamento e invecchiamento.
Vino invecchiato = Vino più buono: mito o verità?
Lezione 3
Enografia della regione: suolo, clima, denominazioni e vini della regione ove si svolge il corso.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail), al primo incontro sarà consegnato il quarto bicchiere.

Il Docente Giuseppe Pisciotta è spesso coadiuvato nei suoi corsi dalla qualificata Cristina Ivanova, sommelier diplomata AIS, ma prima di tutto amante dell’enogastronomia Italiana, con qualifica di operatore enogastronomico della regione Emilia Romagna, che nel tempo libero si dedica all’organizzazione di eventi e visite inerenti al mondo del vino. In caso di necessità particolari, Cristina potrà sostituire Giuseppe alla docenza di alcune lezioni.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

DOCENTE CORSO Degustazione vini avanzato

Giuseppe Pisciotta

Calici & Fornelli

Sono laureato in viticoltura ed enologia, diplomato in agraria e tecnico assaggiatore Onav

Lavoro per la Vason Group, con il ruolo di sviluppo tecnico commerciale Romagna. Amo il mio lavoro che mi permette continuamente di confrontarmi a livello enologico con esperti del settore.

Sulle spalle ho più di 12 vendemmie che mi hanno permesso di crescere professionalmente. Nella mia amata terra Romagnola, ho in consulenza diverse realtà vitivinicole . Dal 2017 collaboro con il Tempo Ritrovato, dove provo a trasmettere la mia passione per questo settore.

Solo vino? No. Nel tempo libero mi diverto a collezionare vinili di diversi generi: la serenità e la felicità di un calice di vino mentre la puntina del disco procede lentamente. Vuoi mettere la piacevolezza dell’assaggio di una riserva con un cantautorato o una sonorità blues in tarda notte?

Questo per me è il vino: vivere in pieno la vita con tutte le sue sfumature.

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SEDE: Forlì

Centro Sportivo Cimatti-Sala unica
Via Pasqualini 4 a Forlì

PAGAMENTO CORSO Degustazione vini avanzato

Il prezzo totale del corso è di 89 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

Con bonifico bancario
Con Satispay
Con Carta di credito
Con Scalapay in 3 rate senza interessi

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo organizzazione@iltemporitrovato.org