Corso di Degustazione vini avanzato a Ferrara

4 incontri e 8.0 ore di lezione a 99 €

Un corso dedicato a chi vuole saperne di più sui vini. Questi incontri costituiscono il naturale proseguimento del corso base e si inseriscono all’interno di un percorso enologico completo, guidato da docenti esperti ed appassionati.

Scopri le date Regala

Cerchi corsi più vicini a casa tua?

Vedi tutte le città

Iscriviti adesso e paga solo qualche giorno prima!

PROGRAMMA CORSO Degustazione vini avanzato A Ferrara

Con questo livello “avanzato” del corso approfondiremo le conoscenze teoriche e pratiche già acquisite.

Si articolerà su una serie di lezioni tematiche che tratteranno la conoscenza dei vitigni più diffusi a livello nazionale.

Per ogni serata è prevista una prima parte dedicata alla teoria, ed una seconda all’assaggio guidato di tre vini differenti.

Sarà fornita una dispensa, in formato digitale, degli argomenti trattati.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (la partecipazione è comunque aperta anche a chi non abbia seguito il livello base con Il Tempo Ritrovato e per i nuovi iscritti sarà possibile acquistare i tre calici ISO al prezzo totale aggiuntivo di 10€, preavvisandoci via mail).

La trattazione avverrà in tre lezioni da circa 2 ore ciascuna, oltre ad un’interessante visita conclusiva in una rinomata cantina della zona.

Ecco il programma indicativo:

Lezione 1:
L’enografia del nord Italia dal Nebbiolo alla Barbera passando per la Garganega e il Friulano.

Lezione 2:
L’enografia del centro Italia con particolare attenzione al sangiovese e al Montepulciano per i rossi e al Verdicchio e Grechetto per i bianchi.

Lezione 3:
Avremo modo di conoscere i bianchi della Campania e i rosati del Sud Italia.

Lezione 4:
Conclusione del percorso con visita in cantina e degustazione finale.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

DOCENTE CORSO Degustazione vini avanzato

Francesco Paolo Sciumbata

Calici & Fornelli

Francesco Paolo Sciumbata, nato a Crotone, domiciliato a Ferrara dal 2006 e residente dal 2012.
Appassionato di vino dal 2008, dal 2012 frequenta il corso Onav e dal 2013 è membro del Consiglio Provinciale nel quale ha ricoperto i ruoli di Consigliere, Vicedelegato, Tesoriere e Delegato.
Dal 2017 è altresì membro del consiglio Regionale Onav Emilia Romagna.
Redattore del blog “Bere e Sapere” e della pagina enogastronomica de “La Provincia Kr”.

vedi tutti i corsi del docente >

SEDE: Ferrara

Astra Hotel-Sala unica
Viale Cavour 55 a Ferrara

PAGAMENTO CORSO Degustazione vini avanzato

Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

Con bonifico bancario
Con Satispay
Con Carta di credito
Con Scalapay in 3 rate senza interessi

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo organizzazione@iltemporitrovato.org