Corso di Degustazione distillati a Verona

Corso di Degustazione distillati a Verona
Corso di Degustazione distillati a Verona

4 incontri e 8.0 ore di lezione a 99

Un percorso intenso nel profumato mondo dei distillati. Per accostarsi alla conoscenza di grappe e acquaviti: conoscere l’alcool per scegliere e bere consapevolmente.

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Con il corso base di degustazione distillati si acquisiranno le competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in autonomia una degustazione e comprendere il complesso mondo dei distillati italiani ed internazionali.
Il corso propone anche l’’analisi delle fasi produttive, delle modalità di invecchiamento, della tipicità e della reperibilità sul mercato dei prodotti a miglior rapporto qualità-prezzo.
Il corso è strutturato in 3 incontri serali da 2 ore più 1 visita in distilleria.
Per ogni lezione è prevista una prima parte dedicata alla teoria ed una seconda all’’assaggio guidato di 4 distillati differenti.
Ai partecipanti verranno forniti, compresi nel costo del corso, i bicchieri ed una dispensa degli argomenti trattati in formato digitale.

Il programma indicativo di questo corso di Degustazione distillati, livello base, è il seguente:

lezione 1
Materie prime e tecniche di distillazione. Impianti continui e discontinui. Tecnica di degustazione distillati.

Degustazione di 4 distillati giovani, di cui due grappe.

lezione 2
Grappa, Aquaviti e principali distillati italiani. Grappe aromatiche e aromatizzate. Invecchiamento ed affinamento dei distillati. Differenze organolettiche tra distillati giovani ed invecchiati.

Degustazione di una grappa giovane, una grappa invecchiata, un’acquavite e un distillato aromatizzato.

lezione 3
Introduzione ai distillati internazionali. Possibili abbinamenti cibo-distillato.

Degustazione di 4 distillati di produzione non italiana.

lezione 4
Visita in distilleria e degustazione di 4 prodotti del mastro distillatore.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.
#covid19 Saranno garantiti il distanziamento interpersonale di 1m e l'osservanza delle vigenti disposizioni in materiale sanitaria

Elsa Menegolli

Calici & Fornelli

Sommelier, Assaggiatore Vino, Distillati e Olio, organizza eventi legati al mondo del vino, della birra, dell’enogastronomia, della cultura e del turismo enologico.

Ha pluriennale esperienza in campo didattico, comunicativo e dell’analisi sensoriale. Tiene corsi di degustazione a vari livelli.

Fornisce consulenze a cantine e a ristoranti. Si occupa di comunicazione e formazione a Sommelier ed operatori del mondo vitivinicolo e gastronomico.

 

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Chacarero-Aula C
via Pallone 20  Verona

Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

  • Con bonifico bancario
  • Con Satispay
  • Con Carta di credito

Se non hai nessuna possibilità di eseguire il pagamento con una delle precedenti opzioni (caldamente consigliate per ragioni legate all'emergenza sanitaria), potrai pagare la quota in contanti al primo incontro.

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org

Corso di Degustazione distillati a Verona

4 incontri e 8.0 ore di lezione a 99 €

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