Corso di Degustazione champagne a Monza

2 incontri e 4.0 ore di lezione a 69 €da martedì 10 Dicembre 2024

“Lo Champagne lo bevo quando sono contenta e quando sono triste. Talvolta lo bevo quando sono sola. Quando ho compagnia lo considero obbligatorio. Lo sorseggio quando non ho fame e lo bevo quando ne ho. Altrimenti non lo tocco, a meno che non abbia sete.” (Madame de Bollinger)
Questo corso sarà una meravigliosa occasione per degustare e sorseggiare il più prezioso dei vini.

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PROGRAMMA CORSO Degustazione champagne A Monza

Incontro con uno dei vini più noti e bevuti al mondo, ricco di storia e di leggende, per imparare a comprenderlo ed apprezzarlo per quello che è: vino con le bollicine.

Programma in due serate:

Dove, come, quando e perché nasce lo Champagne
I vitigni ed il metodo di produzione (la méthode Champenoise)
Le diverse tipologie
Lo “style Maison”
Come si degusta

Saranno proposti all’assaggio quattro vini rappresentativi a lezione delle diverse filosofie di produzione per un totale di 8 referenze.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail).

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

DOCENTE CORSO Degustazione champagne

Lorenzo Colombo

Calici & Fornelli

Esperto di enologia, da sempre si occupa di cultura enogastronomica. Attualmente svolge numerose attivita’ di docenza nell’ambito di corsi di degustazione vini e cultura enologica.

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