Corso online di Cucina vegana

Corso online di Cucina vegana
Corso di Cucina vegana Online Interattivo

3 incontri e 4.5 ore di lezione a 49 da giovedì 13 Ottobre 2022

Un corso di cucina vegana per esplorare un modo alternativo di alimentarsi, che mette in primo piano il benessere e la leggerezza di una dieta che non manca di sapore e che ti incuriosirà al primo assaggio! Diventare vegani richiede una modifica delle proprie abitudini alimentari e molta determinazione, ma venire a provare quali sorprese questa cucina innovativa può riservarti..non costa niente! Per interesse, curiosità, voglia di novità, trascorri con noi un ciclo di lezioni che ti arricchirà e ti permetterà di confrontarti con una realtà nuova.
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CORSI ONLINE INTERATTIVI

  • Basta un'app semplice da usare
  • Non è un tutorial, troverai il docente e i corsisti, con numero massimo prefissato
  • Potrai ascoltare e vedere e, se vorrai, parlare e farti vedere
  • Prima e dopo l'incontro, una breve chat libera per scambiarsi saluti e... i compiti
  • Imparare e svagarsi, lontani eppur vicini: prova anche tu!

Benvenuti al corso interattivo online dedicato alla cucina vegana!!

Un corso di cucina vegana, in tre lezioni serali, dedicato alla realizzazione di piatti ricchi e gustosi, dai primi ai dessert, sotto la guida attenta di una chef specializzata in vegan food ed eseguendole a casa tua in diretta.

Le singole ricette saranno eseguite passo passo,  il clima sarà informale e accogliente. Le portate proposte sono semplici da eseguire ed il risultato è un trionfo di sapori nuovi. In ogni appuntamento viene proposta una ricetta salata ed una dolce.

Il menu del corso interattivo online di cucina vegana è il seguente:

 

Serata 1 

Polpette di zucca e lenticchie con maionese
Strudel di mele e pere con noci e uvetta

Serata 2 

Tartare di avocado
Cantucci alle mandorle e arancia

 

Serata 3 

Seitan in crema di cannellini
Semifreddo alla vaniglia e zafferano

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INGREDIENTI per 4 persone.

Serata 1:
Mezza zucca delica
250 g lenticchie già cotte
erbe aromatiche
farina di ceci
pangrattato
Olio extravergine
Olio di mais/girasole bio
latte di soia non zuccherato
1 limone
curcuma
senape (facoltativa)
sale
Farina integrale o semintegrale
3-4 mele
uvetta
1 manciata di noci
cannella
Serata 2:
1 avocado
1 gambo di sedano fresco
1 foglio di alga nori
100 g mandorle
100 g nocciole tostate
lievito per dolci a base di cremor tartaro
zucchero mascobado
1 bustina di zafferano
vaniglia naturale (oppure vanillina)
Farina integrale o semintegrale
Olio di mais/girasole bio
latte di soia non zuccherato
1 limone
Serata 3:
Agar agar in polvere
maizena o fecola di patate
2 foglie di alloro
qualche biscottino
cannella
latte di avena non zuccherato
latte di riso non zuccherato
arancia biologica
1 confezione di seitan al naturale
shoyu (salsa di soia biologica)
250 g cannellini già cotti
capperi
1 limone
tahin (crema di sesamo)
1 confezione di panna di soia
1 lattina di latte di cocco (no brick)
senape (facoltativa)

Occorrente per tutte le lezioni:

Frullatore a immersione
tritatutto
mattarello
pelapatate
coltelli
pentole
frusta manuale
spatola in silicone
scoop per gelato con molla (facoltativo)

 

Il gruppo per questo corso interattivo online sarà composto da massimo 16 partecipanti.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.
Per questo corso è prevista la registrazione audio/video delle lezioni. Le registrazioni saranno disponibili per 30 giorni dalla lezione.

Valeria Agnelutto

Calici & Fornelli

EnJoy Kitchen è un progetto di Valeria, chef specializzata in cucina vegan, vegetariana, macrobiotica e crudista con la passione per la nutrizione e l’alimentazione sana. EnJoy Kitchen nasce dalla curiosità di scoprire tra tante idee e proposte ciò che ci può essere oltre al tradizionale modo di dedicarsi all’alimentazione, tra cucina naturale, vegetariana, vegana, macrobiotica, crudista, gluten-free. Alla base c’è la necessità di avvicinarsi il più possibile a tutto quello che la natura ci offre per ritrovare e conservare il nostro benessere e la continua ricerca dell’equilibrio che ci porta a condurre una vita sana, serena e ricca, appunto, di gioia. Sempre e soltanto con semplicità, allegria e sicuramente … con Joy!.

vedi tutti i corsi del docente >

  • giovedì 13 Ottobre 2022  h.20.00-21.30  
  • giovedì 20 Ottobre 2022  h.20.00-21.30  
  • giovedì 27 Ottobre 2022  h.20.00-21.30  
Per poter partecipare a questo evento devi disporre di:
  • un collegamento internet (ADSL, fibra ottica o collegamento cellulare 3G o superiore)
  • un dispositivo qualsiasi tra i seguenti: PC, Mac, smartphone e tablet iOS e Android
  • auricolari, cuffie o casse acustiche e microfono (incorporati o collegati via cavo o in Bluetooth)
Prima dell'inizio ti invieremo tutte le informazioni per collegarti

Il prezzo totale del corso è di 49 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

  • Con bonifico bancario
  • Con Satispay
  • Con Carta di credito
  • Con PayPal
  • Con Scalapay in 3 rate senza interessi

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo corsi@iltemporitrovato.org

Corso di Cucina vegana Online Interattivo

3 incontri e 4.5 ore di lezione a 49 € da giovedì 13 Ottobre 2022

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