Corso di Degustazione vini a Trento
5 incontri e 10.0 ore di lezione a 99 € da mercoledì 15 Maggio 2024 2024-06-12 https://www.iltemporitrovato.org
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Con il corso base di Degustazione Vini a Trento si acquisiranno le competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in autonomia una degustazione. Per comprendere appieno il senso del complesso prodotto vino, il corso propone anche l’analisi delle sue fasi produttive, delle modalità di invecchiamento, della tipicità e della reperibilità sul mercato dei prodotti a miglior rapporto qualità-prezzo.
Il prima, il durante e il dopo di un calice di vino!
Il corso è strutturato in 5 incontri serali da due ore. Per ogni lezione è prevista una prima parte dedicata alla teoria ed una seconda all’assaggio guidato di tre vini differenti, per un totale di 15 diverse referenze.
Argomenti del corso di Degustazione Vini a Trento:
Lezione n. 1
Vite e viticoltura. Terroir. Uva e vendemmia.
La degustazione.
Degustazione di tre vini del territorio: bianco, rosato e rosso.
Lezione n. 2
Dall’uva al vino passando attraverso le vinificazioni. Cenni di enologia.
Degustazione di tre vini: bianco aromatico, rosso giovane, rosso invecchiato.
Lezione n. 3
Spumantizzazione: Metodo Classico e Metodo Charmat.
I vini speciali.
Degustazione di tre vini: spumante metodo classico, spumante metodo charmat, bianco o rosso giovane.
Lezione n. 4
Classificazione dei vini.
Legislazione.
Leggere l’etichetta.
Conservazione del vino.
Degustazione di tre vini: igt, doc, docg.
Lezione n. 5
Tecnica di servizio. I bicchieri, le sequenze e le temperature di servizio.
Abbinamento cibo-vino.
Degustazione di tre vini a scelta del docente.
Ai partecipanti verranno forniti, compresi nel costo del corso, tre bicchieri da degustazione e la possibilità di scaricare una dispensa degli argomenti trattati in formato digitale.
Valentino Laiti
Calici & FornelliAgrotecnico professionista specializzato in gestione aziende vitivinicole, esperto tecnico del tribunale di Verona, docente universitario e consigliere nazionale albo agrotecnici.
Insegna vitivinicoltura e degustazione nei corsi di formazione per Sommelier di Scuola Europea Sommelier Italia.
- mercoledì 15 Maggio 2024 h.20.30-22.30
- mercoledì 22 Maggio 2024 h.20.30-22.30
- mercoledì 29 Maggio 2024 h.20.30-22.30
- mercoledì 5 Giugno 2024 h.20.30-22.30
- mercoledì 12 Giugno 2024 h.20.30-22.30
Via Roberto Da Sanseverino 95 Trento
Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.
Puoi pagare in uno dei seguenti modi:
- Con bonifico bancario
- Con Satispay
- Con Carta di credito
- Con Scalapay in 3 rate senza interessi
Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.
Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org
In 761 hanno già partecipato a questo corso!
Dal corso...
Corso di Degustazione vini
Trento / 30 Gennaio 2019
Lezione caricata. Grazie mille ancora a tutti, sono state davvero delle belle serate. Ci vediamo presto e restate avvinati. Gianni
Gianni
Corso di Degustazione vini
Trento / 30 Gennaio 2019
Lezione caricata. Buona notte, a mercoledì
Gianni
Corso di Degustazione vini
Trento / 30 Gennaio 2019
Buonasera a tutti, spero vi siate diveriti ma sopratutto arricchiti anche stasera. vi devo confessare che vi ho visti più sciolti e sicuri nella degustazione.. avanti così!!!! Vi ho caricato la lezione di stasera, una mappa dei vini passiti d'italia e dei metodi classici d'Italia. Per quanto riguarda l'uscita invece, ho provato a guardare anche altre date ma purtroppo solo il 2 Marzo resta disponibile. vi chiedo se gia mercoledì prossimo riuscite a darmi la vostra disponbibilità così da permettermi di organizzare al meglio l'uscita. contate che potremmo fare dalla mattina fino a pomeriggio, oppure, se preferite solo mattina o solo pomoriggio. fatemi sapere. A mercoledì prossimo e buona settimana. Gianni
Gianni