Corso di Birre belghe a Monza

3 incontri e 6.0 ore di lezione a 69 €da giovedì 9 Aprile 2026

Un corso di approfondimento sul mondo delle birre belghe. Per chi vuole saperne di più e approfondire la variegata e ricca realtà della produzione birraia fiamminga e vallone.

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PROGRAMMA CORSO Birre belghe A Monza

Corso di approfondimento birrario a Monza in due serate su storia e stili della tradizione belga. Verranno assaggiate in totale nove birre.

Programma:

Prima serata – Stili ad alta fermentazione. Accenni alla tecnica di assaggio, storia e degustazione di tre birre.

Seconda serata – Stili con aggiunta di spezie, stili a fermentazione spontanea e/o mista. Storia e degustazione di tre birre.

Terza serata -Le birre trappiste. Storia e degustazione di tre birre.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail).

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

DOCENTE CORSO Birre belghe

Cristian Franzi

Calici & Fornelli

Lavora nell’ambito della produzione della birra da dodici anni in seguito ad un percorso formativo svolto in Germania e da otto è mastro birraio. Ha tenuto diversi corsi di degustazione e cultura birraia collaborando sia con enti pubblici che associazioni.

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