Corso di Degustazione vini a Mantova

5 incontri e 10.0 ore di lezione a 99 € da martedì 21 Maggio 2024 2024-06-18 https://www.iltemporitrovato.org

Corso vino di livello base dedicato alla degustazione e alla cultura enologica. Serate fra amici, cene di lavoro al ristorante o a casa, appuntamenti galanti: sempre più il vino fa da nobile ed apprezzata cornice ad occasioni conviviali e sempre più è importante saper scegliere il vino giusto per occasioni sempre diverse. Le sempre crescenti adesioni alle nostre lezioni di Degustazione Vini sono una conferma della qualità dei nostri corsi e del clima coinvolgente che i nostri esperti docenti sanno creare in aula. In calendario dal 2004, il mondo dell’uva non smette di appassionarci.

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PROGRAMMA CORSO Degustazione vini A Mantova

Eccoti al corso sul mondo dei vini che fa per te, a Mantova!

Con il corso base di Degustazione Vino si acquisiranno le competenze teoriche e pratiche necessarie a condurre in autonomia una degustazione. Per comprendere appieno il senso del complesso prodotto vino, il corso propone anche l’analisi delle sue fasi produttive, delle modalità di invecchiamento, della tipicità e della reperibilità sul mercato dei prodotti a miglior rapporto qualità-prezzo.
Il prima, il durante, e il dopo di un calice di vino!

Il corso è strutturato in 5 incontri serali da 2 ore. Per ogni lezione è prevista una prima parte dedicata alla teoria ed una seconda all’assaggio guidato di 15 vini differenti, 3 ogni sera.
Ai partecipanti verranno forniti, compresi nel costo del corso, i bicchieri da degustazione ed una dispensa degli argomenti trattati in formato digitale.

Argomenti del corso di Degustazione Vino, livello base, a Mantova:

Lezione n. 1

Vite e viticoltura. Terroir. Uva e vendemmia.
La degustazione.
Degustazione di 3 vini del territorio: bianco, rosato e rosso

Lezione n. 2

Dall’uva al vino passando attraverso le vinificazioni. Cenni di enologia.
Degustazione di 3 vini: bianco aromatico, rosso giovane, rosso invecchiato

Lezione n. 3

Spumantizzazione: Metodo Classico e Metodo Charmat.
I vini speciali.
Degustazione di 3 vini: spumante metodo classico, spumante metodo charmat, bianco o rosso giovane

Lezione n. 4

Classificazione dei vini.
Legislazione.
Leggere l’etichetta.
Conservazione del vino.
Degustazione di 3 vini: igt, doc, docg

Lezione n. 5

Tecnica di servizio. I bicchieri, le sequenze e le temperature di servizio.
Abbinamento cibo-vino.
Degustazione di 3 vini a scelta del docente.

Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale che sarà possibile scaricare dal sito internet una volta terminate le lezioni.

DOCENTE CORSO Degustazione vini

Valentino Laiti

Calici & Fornelli

Agrotecnico professionista specializzato in gestione aziende vitivinicole, esperto tecnico del tribunale di Verona, docente universitario e consigliere nazionale albo agrotecnici.

Insegna vitivinicoltura e degustazione nei corsi di formazione per Sommelier di Scuola Europea Sommelier Italia.

vedi tutti i corsi del docente >

CALENDARIO CORSO Degustazione vini

martedì 21 Maggio 2024 h.20.30-22.30
martedì 28 Maggio 2024 h.20.30-22.30
martedì 4 Giugno 2024 h.20.30-22.30
martedì 11 Giugno 2024 h.20.30-22.30
martedì 18 Giugno 2024 h.20.30-22.30

SEDE: Mantova

Centro Valletta Valsecchi-Sala Bar
Via L. Ariosto 2 Mantova

PAGAMENTO CORSO Degustazione vini

Il prezzo totale del corso è di 99 € per persona.

Puoi pagare in uno dei seguenti modi:

Con bonifico bancario
Con Satispay
Con Carta di credito
Con Scalapay in 3 rate senza interessi

Qualche giorno prima dell'inizio ti invieremo una mail con tutti i dettagli per il primo incontro e per il pagamento.

Hai ulteriori domande? Consulta la sezione F.A.Q. oppure inviaci una mail all'indirizzo eventi@iltemporitrovato.org