Simone Giannini
Laureato magistrale in Scienze Viticole ed Enologiche ad Asti, dopo diverse esperienze lavorative in regioni vitivinicole italiane ed internazionali, svolgo oggi la libera professione collaborando tramite attività di consulenza enologica con aziende vinicole.
Mi occupo anche di divulgazione enologica approfondendo temi riguardanti la tecnica che c’è dietro quello che si trova nel bicchiere e le molecole responsabili degli aromi dei vini.
Svolgo inoltre lezioni di viticoltura ed enologia personalizzate in base alle esigenze dei clienti.
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