Chi è Massimo
Insegna a Ferrara.
Sommelier professionista AIS dal 2003, ho gestito diversi locali e lavoro da sempre a contatto diretto con il mondo del vino.
Oggi sono anche proprietario del Ristorante-Enoteca "La Bottega di Via Montegrappa" a Bologna.
Sono presidente di commissione di assaggio per il Merano Wine Festival, ho fatto parte di numerose giurie e commissioni tecniche e ho un Master in Impresa Vitivinicola e Competizione Internazionale.
Mi occupo di consulenza per ristoranti, professionisti del settore e aziende, unendo competenza tecnica e un approccio concreto e appassionato.
Corsi in partenza
Calici & Fornelli
Degustazione vini
Corso vino di livello base dedicato alla degustazione e alla cultura enologica. Serate fra amici, cene di lavoro al rist…
- Dal 19 ottobre · lunedì 20:30–22:30
- Ferrara