Chi è Silvia
Ho sfornato il mio primo dolce a 12 anni, era uno di quei preparati in scatola a cui devi aggiungere uova e poco altro. A pensarci mi viene da ridere, mi sentivo così orgogliosa!
Poi ho capito che potevo fare molto e non ho più smesso, anche se la vita mi ha inizialmente portata a fare altro.
Dopo la chiusura dell’azienda per cui lavoravo come addetto stampa, ho fatto dei corsi di pasticceria italiana e decorazione di biscotti.
Poi, quando ho scoperto la pasticceria americana, me ne sono innamorata e ho iniziato a comprare libri originali americani e studiare, a seguire vari tutorial e corsi online, tutti rigorosamente americani.
Fino a quando, con tanto coraggio e forza di volontà, ho aperto la mia microimpresa domestica alimentare, Atelier del Cupcake.
Oggi produco, solo su ordinazione, tutti i dolci che compongono il variegato mondo della pasticceria americana.
Il mio pezzo forte sono i cupcakes, piccole torte monoporzioni curate in ogni dettaglio, che trasformo in gioielli tutti da gustare.