Alessandro Cossa
Sono Alessandro Cossa, classe ’89.
Dopo undici anni nel mondo della grande distribuzione ed avere vissuto in tutti i continenti (esclusa l’Australia), decido di fare di una mia passione il mio lavoro.
Il vino in Friuli è nel nostro DNA, ci sfiora fin da piccoli tramite i nonni che lo bevono sprizzato alle 10:00 del mattino e lo vediamo scorrere a fiumi nei primi pomeriggi nelle Osterie… ed allora divento: SOMMELIER Professionista AIS.
Degustatore per la guida VINI BUONI D’ITALIA.
Titolare dell’Enoteca a Udine “Al Pignolo” (nome in onore del re delle uve a bacca rossa della mia regione).
Trasmettere il duro lavoro che si cela dietro quel nettare che finisce nei nostri calici è diventato per me quasi un’ossessione; “sharing is caring” dicono gli inglesi, e quale miglior cura se non un calice di vino in compagnia?
Da anni organizzo corsi di avvicinamento al vino, eventi di serate di degustazione in cantine e ristoranti, ed avendo la passione per la scrittura ho pubblicato vari articoli su riviste del settore.
Nel poco tempo libero che rimane cerco di essere il miglior papà & compagno possibile per mio figlio e la mia compagna Elena, figlia di produttori di vino in Friuli.
CORSI DEL DOCENTE
Dai corsi...
Corso di Degustazione vini
Udine / 9 Aprile 2024
Buonasera Ragazzi, slides 1° lezione caricate. Il tempo oggi ci sarà avverso ma stasera ci beviamo 3 belle bolle e passerà tutto! a stasera
Alessandro
Corso di Degustazione vini
Udine / 9 Aprile 2024
Buongiorno Corsisti, Sono Alessandro il vostro “docente”. Vi chiedo scusa per il disagio arrecatovi ieri sera, purtroppo a lavoro in Enoteca mi sono rotto la falange del pollice destro alle 19:00 e mi dispiace non avervi potuto avvisare ancora più tempestivamente di quanto é stato fatto via e-mail; ahinoi sono gli imprevisti delle “dirette”. Detto ciò ci vediamo martedi prossimo, pronti ad immergerci in un mondo quello del vino, che sa creare emozioni, relazioni e che sono certo saprà farvi dimenticare questa partenza zoppicante. A presto cin cin
Alessandro
Corso di Degustazione vini
Udine / 9 Aprile 2024
Buon giorno sig Alessandro sono contento intanto che non sia stato niente di grave. Come ho avuto modo di confermare nella risposta al messaggio urgente di ieri e come già discusso con la sigra Roberta prima dell'iscrizione comunico anche a lei che la modifica degli orari non coincide più con le mie esigenze. Ho già provveduto a richiedere le modalità del rimborso dovuto distinti saluti Michele
Michele
/ Facebook post
/ Tweets