Benvenuti al corso di vini bianchi di Friuli e Piemonte a Como!
Cosa imparerai
Vini bianchi che passione: eccoti alla lezione di degustazione vini bianchi di Friuli e Piemonte a Como!
Un percorso alla scoperta di vini bianchi di due regioni del Nord Italia.
La lezione prevedono una parte teorica e una pratica, in cui 4 vini, scelti dall'insegnante, verranno comparati in degustazione guidata. Ci sarà sempre modo di porre domande e confrontarsi con l'insegnante e con il gruppo.
Argomenti trattati:
Vini bianchi di Friuli e Piemonte - La lezione prevede una parte introduttiva, con cenni storici, sul terroir e curiosità del territorio. Degusteremo quattro tipologie di vini bianchi.
- 1a serata: I nettari friulani del Collio da uve autoctone (due etichette: Ribolla Gialla e Tocai Friulano) e del Carso (due etichette: Malvasia Istriana e Vitovska);
- 2a serata: I bianchi del Piemonte (4 etichette da uve autoctone: arneis, erbaluce, timorasso, nas-cetta)
Suggerimenti di abbinamento. Approccio alla tecnica di degustazione con 4 assaggi di vini selezionati.
Il gruppo per questo corso è a numero chiuso. Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa, per corsisti nuovi o che non abbiano più i bicchieri, sarà possibile acquistarli al prezzo totale di 10 €, previo preavviso via mail).
Per questo corso è prevista la registrazione audio/video delle lezioni. Le registrazioni saranno disponibili per 30 giorni dalla lezione.
Per tutti i nostri corsi rilasciamo un attestato di partecipazione in formato digitale, scaricabile dal sito una volta terminate le lezioni.
Roger Sesto, laureato alla Bocconi, è giornalista professionista dal 2003. Attento al settore dell’enogastronomia, enologia e analisi sensoriale, ha d...
