Corso di I grandi vitigni rossi italiani a Padova

Questo corso di degustazione vini, di livello avanzato, offrirà una panoramica di approfondimento sui più importanti e pregiati vitigni italiani a bacca rossa e dei vini che da essi hanno origine. Le lezioni prevedono una prima parte teorica relativa alla scoperta dei diversi vitigni e dei vini che ne discendono; successivamente verranno comparati in degustazione guidata 9 vini in totale, scelti tra quelli descritti.

Il programma del corso "I grandi vitigni rossi italiani" a Padova sarà il seguente:

• Prima serata: i rossi dell'Italia del nord Dal Nebbiolo al Raboso Piave: viaggio tra le principali zone vitivinicole del nord Italia quali Veneto, Piemonte, Friuli Venezia-Giulia, Trentino Alto-Adige attraverso alcuni loro vitigni a bacca rossa più significativi. Degustazione guidata di 3 vini rossi.
• Seconda serata: rosati e rossi dell’Italia centrale Dal Sangiovese alla Sagrantino: viaggio tra le principali zone vitivinicole del Centro Italia quali Toscana, Emilia-Romagna, Marche e Umbria, attraverso alcuni loro vitigni a bacca rossa più significativi. Degustazione guidata di 3 vini rossi.
• Terza serata: i rossi dell’Italia mediterranea Dal Montepulciano al Cannonau: viaggio tra le principali zone vitivinicole dell’Italia del Centro-Sud quali Abruzzo, Puglia, Sicilia e Sardegna attraverso alcuni loro vitigni a bacca rossa più significativi. Degustazione guidata di 3 vini rossi.

Ogni partecipante dovrà portare i tre calici da degustazione ricevuti al corso base (in alternativa, per i nuovi iscritti, che non hanno seguito il corso base di Degustazione Vini ma che già hanno una sufficiente cultura sul mondo dei vini, sarà possibile acquistare i calici al prezzo totale di 10 €, preavvisandoci via mail).